碧螺春茶喝了有什么功效与作用

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时间:07-02 23:11认证作者:佚名
  据《苏州府志》载:“洞庭东山碧螺石壁,产野茶几株,每岁土人持筐采归,未见其异。康熙某年,按候采者,如故,而叶较多,因置怀中,茶得体温,异香突发。采茶者争呼:吓煞人香!茶遂以此得名。”那喝碧螺春茶有什么功效呢?相关的介绍如下!
碧螺春茶喝了有什么功效与作用
  碧螺春的功效
 
  1、可预防动脉硬化
 
  碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
 
  2、止咳化痰
 
  碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
 
  3、提神醒脑
 
  碧螺春的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
 
  4、预防高脂肪高血压
 
  碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
碧螺春茶喝了有什么功效与作用
  碧螺春的品质特征
 
  碧螺春属于绿茶的一种,又分为春茶和秋茶,所谓“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉”,洞庭碧螺春生于山间,与果树共同生长,因此茶香袭人,更带有浓郁的果香味,又因山水滋养,口感十分醇厚,洞庭碧螺春大多用于手工炒制,一般的制作工艺流程为杀青、炒揉和搓团焙干。根据茶叶品质的不同,制作工艺的不同,碧螺春可以分为7个等级,大体上芽叶随1-7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。
 
  洞庭碧螺春怎么冲泡
 
  1、盖碗法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。
 
  2、杯泡法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
 
  3、大壶法:取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。
碧螺春茶喝了有什么功效与作用
  洞庭碧螺春怎么挑选
 
  挑选洞庭碧螺春,首先要看看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。其次,看茶汤色泽,把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。另外,如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫,有白色的小绒毛。买茶一定不要盲目要求绿为好,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好。
 
  碧螺春饮用禁忌
 
  1、碧螺春茶不宜空腹饮用,否则茶水中的茶多酚成分,容易使脾胃受冷,对胃部造成刺激。
 
  2、碧螺春茶不宜泡得过浓,以淡茶为佳。浓茶中大量的咖啡因、茶碱等,容易刺激神经,引起失眠、头痛等现象。
 
  3、喝茶要因应体质,碧螺春为未经发酵的绿茶,茶性较为寒凉,且多酚类成分丰富,因此寒性体质的人群要避免饮用,否则容易导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。
 
  4、患有胃病的人也要禁止饮用碧螺春茶,碧螺春茶中的茶多酚含量极高,对胃部有极强的收敛性和刺激性,胃病患者饮用后,会加重病症。
碧螺春茶喝了有什么功效与作用
  综上所述,优质的碧螺春绿茶是绿茶中的精品,内含有众多人体所必需的营养成分,因此,适宜饮用好处是非常多的!

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