六安瓜片，属于绿茶，但采摘与众不同，只采叶片，无芽无梗，由单片叶子制成。这在茶叶中绝无仅有。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，但饮用价值非常高，相关的介绍如下！
六安瓜片的功能
1、减肥
六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因因素，有活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的浸染。常饮此茶，有助于镌汰脂肪细胞会萃，从而起到精采的减肥作用。
2、抑菌
研究表白，六安瓜片茶中含有的儿茶素，对引起人体致病的部门细菌有克制功能，同时还具有改进肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻，可以恰当喝些六安瓜片茶来辅佐减轻病症。
3、降血脂
儿茶素除了能抑菌，还能低落血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者，平常可以适量喝些六安瓜片茶，对人体有必然的益处。
4、抗朽迈
六安瓜片茶是绿茶，属不发酵茶，含有较多的茶多酚、儿茶素等因素，这些因素具有明显进步SOD活性的功能。因此，常饮六安瓜片，有助于人体延缓朽迈哦。
5、防龋齿
六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齿的钙质发生化学浸染，在牙齿表层形成掩护膜，有护齿、固齿的浸染。其它，常饮六安瓜片茶，还能有用防治龋齿和口臭呢。
喝六安瓜片的副作用
1、大量饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、研究表明，茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为显着。经期女性面对着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失，轻易造成缺铁性贫血。
3、六安瓜片茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状，由于鞣酸具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，进而导致大便滞留在肠道。
4、浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高。同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
六安瓜片选购方法
1、观茶：首先观看六安瓜片干茶的色泽、老嫩、形状，观看茶叶的品质，之后依自己的口味放好茶叶。
2、闻香：用80°到90°的水泡六安瓜片！然后闻茶叶冲泡后散发出清香味。
3、观汤：观看茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静后的姿态过程！
4、喝茶：茶要趁热喝茶才会香，轻轻的喝一口，闭上眼睛慢慢的品其味！注意喝到剩下的1/3之后才加开水，这样前后茶的浓度才是最好的！
六安瓜片级别如何鉴定
六安瓜片作为一种上等的绿茶，深受广大人群的喜爱，其在唐朝时期就被誉为名茶，那么古时六安瓜片就有级别区分了，当时的六安瓜片是根据原料的不同来区分的，一共分为三级，分别是提片、瓜片和梅片。提片是最好的芽制成的，所以是最优质的茶，而瓜片是第二，其次是梅片，质量稍差些。现如今六安瓜片分为名片和瓜片四级，共五个级别。六安瓜片的等级具体分为极品、精品、通品，而通品又分一、二、三级。
特别要提醒的是，怀孕期间的孕妇应该尽量的避免过量的饮用绿茶。研究人员发现，摄入过量绿茶可以导致婴儿出生神经管缺陷，因此在怀孕期间孕妇最好是少喝绿茶以及其他品种的茶叶。
