喝绿茶的作用及其危害

  清人陆次云说:“茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。饮绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。我国的六大茶类,绿茶冲泡极考工夫。因绿茶未经发酵,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡、香气钝浊,那作用有哪些呢?相关的介绍如下!
喝绿茶的作用及其危害
  喝绿茶的作用
 
  1、能刺激人体中枢神经,振奋人的精力,有提神、醒脑、清心的益处。
 
  2、富含茶多酚、维生素等强效的抗氧化剂,可以或许破除体内的自由基。常常喝绿茶,有延缓朽迈、美容养颜的益处。
 
  3、对人体代谢有着重要的浸染,能使血管内壁脂肪沉积,低落人体血液的浓厚度,防备动脉硬化和高血压。
 
  喝绿茶的危害
 
  1、刺激肠胃
 
  绿茶茶性偏凉,肠胃欠好、体质虚寒等人群不宜过多饮用,轻易刺激肠胃,茶叶知识,诱发肠胃疾病。
 
  2、引起缺铁性血虚
 
  女性在月经时代不宜喝绿茶,会刺激肠胃肠粘膜对铁质的接收,大大减低人体对铁质的接收的水平,轻易引起缺铁性血虚。
 
  3、导致失眠
 
  平常就寝质量差的人不宜喝绿茶,轻易导致失眠。另外,睡前几个小时也不宜喝绿茶,茶中的咖啡碱有欢快神经中枢的浸染,会引起失眠的征象。
喝绿茶的作用及其危害
  绿茶的冲泡方法
 
  1、准备
 
  先将沸水倒入玻璃壶中以备用,然后用优质的纯净水,高冲于玻璃壶中,再放入绿茶鲜叶枝条
 
  2、鉴赏茶叶
 
  绿茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
 
  3、放茶叶
 
  将少许开水倒入茶杯中,然后将水倒于孟,用茶匙取安吉优质白茶少许,放在茶荷中,最后向每个杯中投入3克左右白茶。
 
  4、浸润泡
 
  提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
 
  5、运茶遥香
 
  左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
 
  6、冲泡
 
  冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
喝绿茶的作用及其危害
  绿茶的品质特征
 
  1、外形
 
  绿茶种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。
 
  2、色泽
 
  珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。
 
  3、香气
 
  有清香,屯绿有板栗香;舒绿有花香;蒸青有紫菜香。
 
  4、汤色
 
  汤色清翠碧绿而透明清澈。
 
  5、滋味
 
  茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。
 
  6、叶底
 
  明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。
喝绿茶的作用及其危害
  绿茶是历史上六大茶类中最早出现的茶类,距今已有三千年的历史。在其他茶类没出现之前,它曾独自一茶扛起了整个茶族的责任。

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