西湖龙井多少钱一斤

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时间:01-19 10:26认证作者:佚名
  西湖龙井是我国有名的绿茶,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,是很受人们的喜爱的绿茶饮品,泡在杯中,芽叶色绿,清香味醇。那么,西湖龙井多少钱一斤?说到西湖龙井的价格,还是要根据实际情况而定,下面我们就大致的来了解下西湖龙井的价格情况。
西湖龙井多少钱一斤
  西湖龙井多少钱一斤
 
  西湖龙井的价格不固定的,从几百元到上千元每斤的都有,一般正宗的西湖龙井价格都会在一千四百元以上。不过,西湖龙井的价格会受到诸多因素的影响,具体的价格还是要询问商家为准。影响西湖龙井价格的因素大致有以下几点:
 
  1、产区
 
  按照国家规定,西湖龙井分为一级产区和二级产区。一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”5个核心的产区。二级产区位于西湖区等地。一级产区产出的西湖龙井的品质自然要高于二级,但一级产区总占地面积不超过7000亩,因此每年的产量是很有限的。“物以稀为贵”,一级产区的西湖龙井价格就会水涨船高。
西湖龙井多少钱一斤
  2、采摘季节
 
  西湖龙井茶的品质还与茶叶的嫩度相关,茶叶的嫩度就取决于采摘季节了。因此有人就根据采摘季节不同将西湖龙井分为“明前西湖龙井茶”和“雨前西湖龙井茶”两种。
 
  明前西湖龙井茶即为清明节之前采摘制作而成的。因为当时气温较低,生长速度慢,一般产量比较少,就显得很珍贵。明前西湖龙井细嫩、色翠、味道醇美,因此价格较高,一般一斤的价格在2000-8000元之间。
 
  雨前西湖龙井茶还有个名字叫做“二春茶”,就是在清明和谷雨这期间采摘制成的。此时杭州气温已回升很多,茶叶生长快,时间上的积累也让茶叶中各类物质含量相比明前西湖龙井要高,因此更耐泡,保健效果也更好一些。正宗雨前西湖龙井茶一般来讲一斤的价格在500-3500元之间。
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  3、茶叶本身的品质
 
  茶叶本身的品质是决定价格最重要的因素。这个品质跟茶叶的嫩度有关,以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;而且越早采摘的茶叶,内含物质越丰富。早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶中氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶则会略带苦涩之味。
 
  所以说,把茶叶种好,才是卖出高价的第一步。而培育茶叶需要有专人打理,光施肥一项,有些茶田可能一亩地上,就要花费三四千。平均来讲,一亩茶田一年的维护费就用在六,七千元左右。
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  怎么买到正宗的西湖龙井?
 
  想要买到正宗的西湖龙井最好找值得信任的熟人,或者信誉不错的商家,并且要学会鉴别西湖龙井的真假,这样才能确保买到正宗的西湖龙井茶。鉴别西湖龙井真假可参考以下几点:
 
  1、颜色辨别
 
  一般来说,西湖龙井茶平整光滑,非常锋利,锋利,整齐,色泽鲜绿。相反,形状松散粗糙,身体轻盈,静脉暴露,颜色为黄色,表明质量低。
 
  2、闻香味
 
  书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香,但清淡多了,而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香,冲泡时和续水二三次后最易露馅;
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  3、品味道
 
  首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半----此其时也,十足外行也能立判真假,本塘的口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的份量、质感要“重”一些,同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于芡粉。
 
  接下来,咽几下口水“回味”,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢,一品味原形毕露,首先是香味儿明显清淡,这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐,盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也,同时显明种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿,有的间杂土腥气,不一而足,即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶,淡淡甜味儿一律若蔗糖,蜜糖甜味儿无存;
 
  4、观察形态(高级技能)
 
  通过柔情,整体粉碎,颜色,清晰度等来看茶的形状,以确定茶体的重量和茶的质量。做工。一般来说,西湖龙井茶平整光滑,非常锋利,锋利,整齐,色泽鲜绿。相反,形状松散粗糙,身体轻盈,静脉暴露,颜色为黄色,表明质量低。
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  5、叶底
 
  叶子的底部是酿造后留下的茶渣。主要通过芽与幼叶含量的比例和叶质的旧嫩度来衡量。西湖龙井茶的优质叶底要求叶子细腻柔嫩,均匀,整齐,绿色,明亮。可怜的叶子枯燥,古老而稀薄。
 
  “西湖龙井多少钱一斤”的内容介绍就到这里。西湖龙井价格没有固定的标准,还是依据当年的实际情况而定。所以大家购买西湖龙井还是直接询问商家报价,当然了一定要找值得信任的商家购买,确保买到品质好的西湖龙井茶。
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