黄山毛峰贵吗

首页> 绿茶 > 绿茶价格
时间:02-06 00:33认证作者:佚名
  黄山毛峰贵吗?毫无疑问,黄山毛峰作为茶叶中的精品,价格相对来说是很贵的,但是具体的价格是多少,有多贵?这是需要根据具体的情况来看的喔!
黄山毛峰贵吗
  黄山毛峰的价格
 
  1、特级黄山毛峰。市场售价是在600-1500元一斤左右;当然,也有的地区把特级黄山毛峰的价格是买到2000元以上的。
 
  2、一级黄山毛峰。市场售价为300-400元一斤。
 
  3、二级黄山毛峰。市场售价为150-300元一斤。
 
  4、三级黄山毛峰。市场售价为80-150元一斤。
黄山毛峰贵吗
  黄山毛峰的品质特征
 
  1、香高:香气清鲜,闻之香气持久似白兰。
 
  2、味醇:滋味鲜爽回甘,假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。
 
  3、汤清:汤色清澈、杏黄、明亮。
 
  4、色润:色泽嫩绿油润、叶底嫩绿明亮。
 
  黄山毛峰的等级特征
 
  黄山毛峰分为四级:特级和一、二、三级。其中以特级、一级为名茶。没有特一级、特二级的分法,但是由于利益的驱使,很多商家用二、三级毛峰以次充好,冠名为特一级、特二级,所以购买者一定要心中有数,以免买到以次充好的劣质茶。根据级别的不同,黄山毛峰的采摘也有自己独特的特点:
黄山毛峰贵吗
  黄山毛峰的采摘标准
 
  黄山毛峰的品质之所以那么高,那么跟茶叶采摘的细嫩度也是有关系的,采摘标准要求非常的高,不同品质,采摘标准均为不同的。
 
  1、特级黄山毛峰,采摘标准为一芽一叶初展。
 
  2、1-3级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶、二叶、三叶初展。
 
  特级黄山毛峰的采摘时间是在清明节前后,而1、3级的黄山毛峰是在谷雨后采制的;采摘回来的鲜叶,进行捡剔,把不符合标准的虫害叶、病叶、冻叶、伤叶等,还有要求剔除掉茶梗、茶果等,以保证芽叶质量匀净,然后把不同的嫩度的鲜叶都分别摊放,散失掉部分水分以后,然后再进行加工制作。
 
  为了保证茶叶的鲜度,一般都是要求上午采摘、下午制作;下午采摘,当晚制作。
 
  黄山毛峰制作工艺
 
  1、杀青
 
  杀青的关键就是锅温,锅温要求先高后低,温度在150-130度左右,鲜叶投放量根据等级而分别为200-250克;鲜叶下锅以后,闻到有炒芝麻声音一样的响声即为适中的温度;单手翻炒,手势一定要轻,翻炒速度一定要快速,扬得高,散得开,捞得净;至到茶叶质地柔软,表面失去光泽,青气消失,茶香显露即可。
 
  2、揉捻
 
  杀青达到适度的时候,继续在锅内抓带几下,起到轻揉和理条的作用;二、三级原料杀青起锅后,及时散失热气,轻揉1~2分钟,使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度亦慢,压力宜轻,边揉边抖,以保持芽叶完整,白毫显露,色泽绿润。
 
  3、烘焙
 
  烘焙分为初烘、足烘;初烘时,火温先高后低,边烘边翻,顺序移动烘顶。初烘结束时,茶叶含水率约为15%左右;初烘结束后,茶叶放在簸箕中摊凉30分钟,以促进叶内水分重新分布均匀;待初烘叶有8~10烘时,并为一烘,进行足烘。足烘温度60℃左右,文火慢烘,至足干。拣剔去杂后,再复火一次,促进茶香透发,趁热装入铁筒,封口贮存。
黄山毛峰贵吗
  温馨提示:
 
  黄山毛峰的价格是很高的,因此,大家在购买的时候需要注意喔!

随机推荐