碧螺春一级多少钱一斤

 

　　市场上的碧螺春大多都是福建广西的碧螺春价格很便宜一般都在15块到100块而且比正中江苏碧螺春的外型颜色都好看江苏的碧螺春市场上少见而且价格很高便宜的100多好点的300多。

 

 

　　1、碧螺春的时和位

 

　　时间和地方影响了碧螺春的品质和价格，由于原产地、树种不一样，价格就可能相差较大，每斤相差1,000元左右。苏州本地的碧螺春主要源于苏州的洞庭山，所谓正宗“洞庭碧螺春”。外地碧螺春以四川和浙江为主。国家质量监督检验总局批准的原产地只有两个：苏州洞庭东山和西山。2018年的碧螺春新茶在3月22日少量上市，产量比去年下降了，价格有所上涨。3-4月的天气较好，碧螺春品质很不错。

 

　　2、碧螺春的生产供应

 

　　大部分的茶叶炒制都使用机器加工，有部分人坚持纯手工炒制，而这样炒出来的茶，更有感情和温度，每五斤鲜茶叶只能炒出一斤干茶。

 

　　碧螺春的生产供应由制茶工场制作，还有一种情况是向茶农采购，然后进行包装出售。制茶工场统一使用机器进行制作，品质会相对稳定，加上品牌效应，售价会翻倍。若向茶农进行采购，采购量会相对较低，品质会参差不齐。有经验的人士，还是能在茶农那发现高质量的碧螺春。

 

　　碧螺春采制技艺高超，有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。

 

　　碧螺春每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

 

　　采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2～4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9～15时拣剔15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

 

 

　　碧螺春的颜色茶汤的颜色碧绿清澈，叶底是嫩绿，明亮的，说明茶叶的制作工序好。碧螺春冲泡用沸水和温水泡，也是很快就沉底的，首先加水，然后加入茶叶的，茶叶也会沉下去的。

 

 

　　1、由于泡的时间长了，还有就是茶叶的量过多了，茶叶放少量就可以，用拇指和食指中指撮一些就可以。

 

　　2、茶的水温不能过高的，水温在八九十度就可以，不要用刚刚沸腾的水来泡茶，这样泡出的茶变老，让茶叶变得不新鲜的。

 

　　1、抗菌、抑菌的功效

 

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的功效。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

 

　　2、减肥功效

 

　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解功效，茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

 

　　3、防龋齿的功效

 

　　茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

 

　　4、抑制癌细胞功效

 

　　据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌的功效，功效较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　总而言之，碧螺春茶杯分为多个不同的等级，等级越高，品质也就越高，当然的，价格也就越高！