碧螺春等级价格对比

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时间:07-02 20:18认证作者:佚名
  “手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合”,如此,方成好茶。在碧螺春上市的一个月里,大批茶客涌向洞庭东、西山的各种茶园、茶坊。采茶、赏茶、品茶、买茶,环太湖将成为天然的“大茶馆”。当披毫青翠的碧螺春一投入水中,白色霜毫立即溶失,随后茶叶纷纷下沉,并由曲而伸展,仿佛绽苞吐翠,春染叶绿,那碧螺春的价格是多少呢?相关的介绍如下!
碧螺春等级价格对比
  碧螺春等级价格对比
 
  1、极品碧螺春大约在2000元上下每斤(500克),
 
  2、一级一等1500元上下每斤,
 
  3、一级二等1000元上下每斤,
 
  4、特级碧螺春580元上下每斤,
 
  4、三级一等380元上下每斤,
 
  5、三级二等260元上下每斤,
 
  6、不分级碧螺春150元上下每斤。
碧螺春等级价格对比
  碧螺春优劣鉴别方法
 
  1、观外形
 
  高品质的碧螺春外形索条纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,色泽银绿隐翠,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
 
  2、看毫毛
 
  满身白毫是碧螺春的特点的一种,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛紧靠茶叶。依照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可分辨碧螺春茶的优次优劣。
 
  3、闻茶香味
 
  高品质碧螺春的茶香味特别,在清清的茶香当中,透着浓厚且强烈的芬芳,闻着像花果的香味,让人陶醉和迷恋。
 
  4、看冲泡
 
  因为碧螺春的索条细紧重实,冲泡的时候会快速下沉,而不会浮在水面,相反则为假。碧螺春沉于杯底以后,幼芽渐渐地展开,芽大叶小,茶汤颜色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,茶香味清新浓厚,茶汤滋味鲜醇、回味甘厚。
 
  5、品味道
 
  碧螺春冲泡以后,头道鲜香,二道醇厚,三道微甜。其鲜香的茶味当中,还蕴涵甜蜜的花果茶香味,让人百饮不厌、意犹未尽。
 
  6、看颜色
 
  正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳,染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色,染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后,茶汤柔亮鲜艳,而染色的则黄暗,像陈茶的颜色。
 
  碧螺春的由来
 
  碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”名字不雅,于是题名“碧螺春”。
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  碧螺春的保存方法
 
  1、纸包储存法
 
  第一种纸包储存法是比较传统的茶叶保存方式,主要是要注意到所选用的纸张。这种方法是袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。操作的过程中,用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间,周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸,最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要隔一段时间后换一次石灰,以保证茶叶的新鲜度。
 
  2、冷藏储存法
 
  第二种冷藏储存法是很好的一种方式,也是很多商家会采取的茶叶保存方法。在一定条件下,温度每升高10℃,反应速度要加快3~5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于品质保持。据实验,10℃以下的冷藏就可抑制劣变的进程,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。可以见得,温度越低的话,茶叶保质的效果就越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎以隔绝空气,然后放在10℃以下的冷藏箱或电冰箱内储存即可。久贮年余,其色、香、味跟新茶一样,鲜醇爽口。
 
  3、热水瓶储存法
 
  第三种热水瓶储存法也是一种不错的茶叶保存方式,它也能较好的延长茶叶的保存时长。具体方法是,先准备还未泡过水热水瓶,且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味,然后将茶叶放入瓶中,密封后能够保存很长时间。但是唯一不足的就是一担打开后,茶叶最好要尽快喝完。
 
  4、密封抽氧储存法
 
  第四种即最后一种密封抽氧储存法是近年来比较流行的一种茶叶保存方式,但此法一般都用于发酵茶方面。不过科技不断发展,没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式,对茶叶进行小包装处理,然后抽去氧气进行密封,这样的方式既能对茶叶进行长期保存,而且包装美观方便,便利了人们喝茶的方式。
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  莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。
 
  头酌色淡、幽香、鲜雅;
 
  二酌翠绿、芬芳、味醇;
 
  三酌碧清、香郁、回甘。

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