黄山毛峰多少钱一斤合理

  黄毛峰的价格与品质,采摘时节,制作成本工艺都息息相关,可以说天时、地利、人和都会影响到黄山毛峰的价格。
 
  一般情况下,黄山毛峰采摘在清明至谷雨时节里完成,若受天气因素的影响会缩短采摘时间,影响茶叶的品质。黄山毛峰的价格与人工的成本也有关,一般来说每年的人工成本是不一样,人工成本额会被计算到黄山毛峰生产成本中,自然价格也会受到这方面的影响。
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  黄山毛峰价格多少
 
  特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤;
 
  一级黄山毛峰的价格通常为300-400元一斤;
 
  二级黄山毛峰的价格一般为150-300元一斤;
 
  三级黄山毛峰的价格一般为50-120元一斤;
 
  烘青黄山毛峰的价格一般为15-60元一斤。
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  黄山毛峰保存方式
 
  1、炭储藏法:将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。
 
  2、塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
 
  3、金属罐贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
 
  黄山毛峰采摘时间
 
  黄山毛峰的采摘时间主要集中在4月份,如果当年天气状况比较的话,三月底就可以开始采摘了。不过一般黄山毛峰的采摘要等到茶园中有10-15%的新梢。新梢太少,能采摘的量比较少,而且需要来来回回不停的采摘,这样太麻烦。(记住,一般只在上午采摘)
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  黄山毛峰采摘要求
 
  除了采摘时间之外,黄山毛峰的采摘要求也非常高。人工手采时,应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。幼年茶树应“以养为主,以采为辅,打顶护边,采高养低,轻采养蓬”;成年茶叶“以采为主,以养为辅,采养结合”。采摘时切忌用指甲掐下茶叶,也不可用手捏紧茶叶。严防采光叶片,采碎芽叶,也不可折断枝条,或老嫩一把捋的做法。
 
  黄山毛峰采摘方法
 
  黄山毛峰除根据相应等级的茶叶采摘标准要求采摘外,还应采取科学合理的采摘方法。黄山毛峰以.“留鱼叶采摘为主"。所谓鱼叶,指的是茶树新梢伸长初期展开的过渡性叶片,留鱼叶采也是茶树采摘留叶的最低限度。

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