紫砂壶可以喝绿茶吗？可以

 

　　紫砂是可以泡绿茶的，但是需要一定的技巧。

 

　　1、合适的壶型和泥料

 

　　泥料最好是段泥类，赏茶养壶都合适。朱泥类密度太高容易闷茶，不推荐。

 

　　器形要选择口大矮扁的，仿古，井栏等最适宜泡绿茶，容量以200-300cc为宜，再铺以玻璃公道杯，这样既可以避免闷熟茶叶，又可以观赏色正汤清之美，品味不苦不涩之韵。

 

　　器型越大、越矮越好，口越大越好，砂质越粗越好的原则。

 

　　2、适当的水温

 

　　绿茶对水温要求不高，控制在80度左右就可以了，饮水机开水也可以，但是不要用沸水。

 

　　水温高了容易烫了茶，出现熟汤气，前几泡出水后不用加盖，给茶叶一个喘气的时间。可以最大限度的开发出出汤次数。

 

　　茶叶本身越新鲜、越细嫩，水温就要越低；炒青、烘青类绿茶水温要略低于蒸青、晒青类。

 

　　3、恰当的泡茶时间

 

　　用紫砂壶泡，每泡时间约8-10秒，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶，茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。

 

　　若是对观赏茶叶有特别要求，那就不推荐使用紫砂壶了，玻璃类透明的器皿观赏效果更好。

 

　　1.上投法

 

　　主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。

 

　　方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

 

　　2.中投法

 

　　主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

 

　　方法：

 

　　1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

 

　　2)待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

 

　　3)绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

　　3.下投法

 

　　主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。

 

　　方法：

 

　　1）投入适量茶叶。加入少许适温开水。

 

　　2）拿起冲泡的玻璃杯杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

 

　　3）待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。　　
综上所述，紫砂壶是可以泡绿茶的，不过要注意使用和手法，只要勤于实践，一定能用紫砂壶泡出绿茶的神韵来的。