喝绿茶用什么茶具?玻璃杯喝白瓷盖碗!

  绿茶,原材料是茶树的新叶或嫩芽,制作过程中无需发酵。它的基因决定了它鲜嫩爽口的口感,也决定了它比其他品类的茶多一重可观赏性——干茶绿、茶汤绿、叶底绿,所以选择一款适合的茶具尤为重要!选一款舒服的茶具,在生机勃勃的季节,尝尝春天的味道,想来也是一件极美妙的事。
喝绿茶用什么茶具
  喝绿茶用什么茶具?
 
  1、可选用透明无花纹的玻璃杯,且以无花纹的玻璃器皿为佳。
 
  因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。整个冲泡过程中茶叶上下舞动,叶片在水中翻腾舒展的过程,一览无余地展现在我们眼前,心也随之鲜活起来。一种坐看云起云落般的闲适心境油然而生,疗心慰人。
 
  此外,玻璃器皿无毛细孔,不会吸取茶的味道,让你能品尝到百分之百的原味,且容易清洗,味道不残留。但玻璃杯也有着它天生的缺点,易碎,传热快,易烫手。
喝绿茶用什么茶具
  2、其次,可选用白瓷材质的器皿。
 
  白瓷,因其色泽洁白、晶莹,不抢戏,是最好的衬托者,能准确展示出绿茶茶汤的嫩绿明亮。
 
  白瓷的胎体致密,利于激发茶香,且基本不吸水,不影响茶汤的滋味,更不会吸附茶的香气。用它泡茶,能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。这也是各大斗茶赛,各种审评会,主办方首选白瓷盖碗的原因。
 
  要注意的是,选择白瓷材质的茶具时,宜选杯壁较薄、无纹轻透的白瓷,其散热性和透气性更好,更适合绿茶鲜嫩、不耐闷泡的特性。
 
  当然,也可在冲泡鲜嫩绿茶时,选择无盖白瓷杯,或冲泡时不要盖住杯口。
喝绿茶用什么茶具
  冲泡绿茶的注意事项
 
  1、绿茶不能泡得太浓
 
  绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
 
  2、水温控制在80℃~90℃左右
 
  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。
 
  3、不能反复冲泡
 
  绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好哦。
喝绿茶用什么茶具
  总而言之,绿茶若是用玻璃杯冲泡,会带给你视觉上更完整的享受,而白瓷盖碗冲泡则在味觉上更胜一筹,能品味每一层茶味的变化!
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