毛尖茶怎么泡才好喝?9个步骤品领茶味

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时间:02-16 19:54认证作者:佚名
  毛尖茶中含有丰富的维生素和大量的茶多酚,是一种营养丰富保健功效出色的养生茶,也是生活中最热销的一种茶叶,人们冲泡饮用毛尖茶对身体有多种好处!那毛尖茶怎么泡才好喝呢?
毛尖茶怎么泡才好喝?
  毛尖茶的泡法准备工作
 
  1、水质
 
  毛尖茶是很挑剔水质的,不同地方的水冲泡后的口感差别很大,大家应该都深有体会,很多朋友说在当地喝茶口感非常好,怎么买回去泡出的味道就不同了,关键就是水质,一方水土一方茶味,在冲泡毛尖中当地水自然是最好的,但外地朋友也不必担忧,在外地可以用纯净水来泡,这样味道口感就非常不错,千万不要用外地的自来水,那是最影响茶味的。
 
  2、水温
 
  在水温这个问题上很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了,其实不然,毛尖比较特殊,因为要求芽多而嫩,因此水温不要太高,越是等级高的毛尖水温要求就尽量低一些,比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡,这样不容易烫坏嫩的茶芽,口感会更好,同时也可以冲泡1-2道。
 
  3、投茶量
 
  每杯茶放多少干茶不是固定的,但应该遵循好茶多放,次茶少放的原则,就是等级高的芽多的茶应该多放些干茶,这样茶香味浓厚一些,要放少了味道就太淡了,而芽少叶多的次点的毛尖就要少放点干茶,因为放多了会很苦难入口,这个标准可以根据每个人的口味来自己调节,感觉味淡了下次冲泡多放点茶叶,感觉味太重就少放点,灵活掌握。
毛尖茶怎么泡才好喝?
  毛尖茶的冲泡步骤
 
  1、烫洗茶具:在冲泡毛尖茶之前,要用开水烫一下茶具,这样可以起到高温消毒的作用,去除茶具本身的异味,帮助更好的散发茶香。
 
  2、调整水温:信阳毛尖茶质细嫩,冲泡的时候不宜用过热的水,一般来说,以80度左右为宜,水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失,这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。
 
  3、观赏茶叶:冲泡之前可以先看一下信阳毛尖的特征,信阳毛尖具有细、圆、直的特点,而且白毫明显。
 
  4、缓慢注水:先在杯中注入三分之一的水,然后在放置茶叶。
毛尖茶怎么泡才好喝?
  5、放置茶叶:通常情况下每杯置茶量在3~5克左右,具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。
 
  6、合理冲泡:冲泡毛尖茶的时候要让水从高点下注,使茶叶充分翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放。
 
  7、观赏茶色:冲泡后的毛尖,茶汤色泽嫩绿,特点鲜明。
 
  8、细闻茶香:毛尖茶香气高爽,鲜嫩持久。
 
  9、品领茶味:毛尖茶需要细细品味,入口味道鲜爽、醇香、回甘。沁人心脾,令人回味无穷。
毛尖茶怎么泡才好喝?
  虽然喝茶健康,但如果能去细细品味毛尖,也是一种精神上的感悟和心性的锻炼。
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