蒙顶山茶种类稀少，其中以”蒙顶甘露“为贵，每年3月初，开园采茶，最嫩的独芽，只做甘露，3-5万颗才可制成一斤茶。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。下面来学习一下蒙顶甘露冲泡方法！
蒙顶甘露冲泡方法
1、煮水
冲泡蒙顶甘露这种名优茶，宜选用山泉水、自然矿泉水或井水。取水煮沸待用。
2、备具
蒙顶甘露茶，选用透明玻璃杯冲泡更为抱负，有助于更好的抚玩蒙顶甘露茶泡开后的美妙姿态。
3、烫杯
用煮好的滚水，烫洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、杀菌的浸染，还具有温杯的结果。
4、冲泡
蒙顶甘露茶的最佳冲泡要领为上投法，用滚水冲烫茶杯后，中国十大名茶，先注入三分之一杯80-85度的开水，中国十大名茶，再行使茶匙量取3克阁下的蒙顶甘露茶，放到玻璃杯中。约莫20秒后，再注水至七八分满，继承浸泡约莫15秒。
5、品饮
品饮前，可先观其汤色、看其叶底的美妙姿态和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡，第2-3泡蒙顶甘露茶滋味最佳。
蒙顶甘露需要洗茶吗？
蒙顶甘露在冲泡时一般不需要洗茶。
因为从制作蒙顶甘露工艺上来讲，蒙顶甘露鲜嫩茶芽从茶树上采摘下来经过初制、精制，多道工序如风选、摊青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，都是达到了国家要求的卫生标准的，泡蒙顶甘露是不需要洗茶的！
同时，因为蒙顶甘露本身采摘要求非常高，茶芽纯净细嫩，冲泡上等的蒙顶甘露用盖碗功夫茶泡茶法一般能泡6-7次，大杯浸泡法3-4次。再加上本来以现在的工艺流程来说，蒙顶甘露的制作特别讲究洁净，所以朋友们可以放心的直接冲泡。
一杯甘露品三口，喝入一口，让茶水在口里转一圈，满满吞下，那一丝丝甘甜，那一丝丝的爽滑，那一缕缕清香，齿间萦绕，人间美事尽在此间！
