绿茶不仅仅是珍贵，而且，这个时期的绿茶鲜嫩。早春刚吐露出来的茶芽，身上的茶毛孩在，柔嫩很易收到损伤。不仅如此，早春绿茶中的营养成分很丰富，有的物质在外界刺激下很容易流失，所以冲泡早春绿茶一定要格外注意。下面来看看绿茶怎么泡最好！
绿茶的冲泡方式
1、备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
2、温杯
用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
3、置茶
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
4、冲泡
经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
5、品饮
一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
冲泡绿茶的注意事项
1、不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、空腹不要饮用
绿茶属于性凉的茶饮，所以空腹的时候最好不要饮用，不然容易造成腹泻。
3、第一泡绿茶不要饮用
冲泡绿茶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下倒掉，然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
4、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
5、冲泡好的绿茶在0分钟～60分钟内喝完
冲泡好的绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
正值春茶来袭之际，大家纷纷不约而同的换上了绿茶品饮。好像只有“喝到”清新的绿，才是春天到来的最好证明。学习了上边介绍的绿茶冲泡法，赶快去试一试自己的手艺吧！
