蒙顶甘露冲泡方法

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时间:03-28 14:29认证作者:佚名
  蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,主要有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶,其中蒙顶甘露就是众多名茶中非常特殊的存在,因此,下面小编就给大家介绍一下蒙顶甘露冲泡方法吧!
蒙顶甘露冲泡方法
  蒙顶甘露怎么冲泡
 
  1、煮水
 
  冲泡蒙顶甘露这种名优茶,宜选用山泉水、自然矿泉水或井水。取水煮沸待用。
 
  2、备具
 
  蒙顶甘露茶,选用透明玻璃杯冲泡更为抱负,有助于更好的抚玩蒙顶甘露茶泡开后的美妙姿态。
 
  2、烫杯
 
  用煮好的滚水,烫洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、杀菌的浸染,还具有温杯的结果。
 
  4、冲泡
 
  蒙顶甘露茶的最佳冲泡要领为上投法,用滚水冲烫茶杯后,中国十大名茶,先注入三分之一杯80-85度的开水,中国十大名茶,再行使茶匙量取3克阁下的蒙顶甘露茶,放到玻璃杯中。约莫20秒后,再注水至七八分满,继承浸泡约莫15秒。
 
  5、品饮
 
  品饮前,可先观其汤色、看其叶底的美妙姿态和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡,第2-3泡蒙顶甘露茶滋味最佳。
蒙顶甘露冲泡方法
  蒙顶甘露泡茶用水
 
  建议以清澈的山泉为佳,不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水;茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。
 
  蒙顶甘露泡茶所需水温
 
  由于蒙山黄芽采摘较嫩,水温太高会把茶烫熟,建议水温80度左右;投茶量茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整
 
  蒙顶甘露投茶量
 
  蒙顶茶在用玻璃杯进行单杯冲泡时,茶水比例是1:50,即1克茶叶需要50毫升的水,一玻璃杯可放茶叶3到5克;很多人都在此基础上根据个人口感来调节投茶量,比如对于岩茶,发现很多人都喜欢1:10的茶水比例。
 
  蒙顶甘露出茶时间
 
  对于单杯冲泡的蒙顶茶,基本上,1分钟左右时间,茶叶已基本舒展,个人认为已可以出茶。用功夫法冲泡的话,对于不熟悉的茶,一般第一泡出茶时间可掌握在15——35秒,单丛出茶还要更快些。品完第一杯,即可初步判断下一泡出茶的时间。有经验的茶人也可以通过闻盖香,看汤色来决定出茶时间。通常随着冲泡次数的增加,出茶时间也依次累加。
 
  蒙顶甘露冲泡器具
 
  与茶性相宜的器具才能最大发挥茶的真味,才能称之为妙。紫砂壶由于双重气孔结构特点,用于泡茶可吸附一部分茶的水浸出物,使茶汤在滋味上表现得更和顺圆融。
蒙顶甘露冲泡方法
  以上就是关于蒙顶甘露冲泡方式的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出蒙顶甘露对于冲泡还是有一定规定的,因此大家在饮用及其冲泡的时候一定要注意喔!

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