猴魁的冲泡方法

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时间:03-29 17:52认证作者:佚名
  太平猴魁,扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”,现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号,那太平猴魁怎么冲泡呢?下面小编就给大家简单的介绍一下吧!
猴魁的冲泡方法
  太平猴魁的冲泡方法
 
  步骤一:选择茶具,选择合适的茶具是非常重要的,只有选择了正确的茶具,茶的清香甘醇才会被更好地释放出来。对于猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯,这样不仅可以更好地散发茶香,还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。
 
  步骤二:温杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到一半,仔细的让杯子充分加温,让杯子温度升高,为接下来的置入茶叶闻香做准备。
 
  步骤三:置茶,放茶叶的时候不要放太多,以容积为260毫升的玻璃杯为例,最多放置3-5克茶叶为好,首尾整理好后,以根部朝下置入已经温好的杯中。这时候可以请品茶的各位闻其香气,此刻肯定是有沁人心脾的香气扑鼻而来的……
 
  步骤四:注水,猴魁魁伟内质丰富,对水温要求不高,可以用95度以上开水冲泡。注水时宜从杯壁注入,把杯子倾斜45度沿杯壁慢慢注入,不要注满,以浸过茶叶1/2处为好,放直杯身,稍等片刻再沿杯壁慢慢注满。这样整齐放入杯中的茶叶就不会散开。此时您可以观察芽叶慢慢舒展的过程。
 
  步骤五:品茶,一定不要全部喝完再加水,杯中的水喝到1/3处时就可以加水了,这样的一杯茶,可以让您受用一整天啦!
猴魁的冲泡方法
  太平猴魁可以泡2-3次
 
  太平猴魁它是属于不经发酵的绿茶类,耐泡程度是没那么强的,一般可以泡2-3次。其茶叶形状挺直,茶叶大而平整,整片叶面呈翠绿色,闻之茶香浓郁持久。太平猴魁根据制作出来茶品的品质可以将其分为五个品级:极品、特级、一级、二级、三级这五个等级。
 
  太平猴魁的相关传说
 
  古代,在黄山居住着一对白毛猴,它们生下了一只小毛猴。后来小毛猴丢了,老毛猴由于寻子心切,劳累过度,最后病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采集野茶为生,他发现了这两只病死的老猴,就将它们埋在了山冈上,并且移植来几棵白花和野茶栽在老猴墓旁。他离开时忽然听到一个声音:“老伯,我们一定会报答你的。”但是老伯并没有把这些话放在心上。
 
  第二年春天,老伯路过老猴的坟墓,看到整个山冈竟然都长满了美丽的茶树。老伯正纳闷的时候,忽然听到一个声音:“这些茶树都是我们送给您的,只要您好好栽培,就不用愁吃穿了。”这时老伯才明白,原来这些茶树都是神猴送给自己的。为了纪念神猴的恩赐,老伯就把这片山冈叫做猴冈,把从猴冈上采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质卓越,堪称魁首,后来就把这个茶取名为“太平猴魁”了。
猴魁的冲泡方法
  优质太平猴魁鉴别方法
 
  真的太平猴魁,个头比较大,两叶一芽,叶片长达5—7厘米,其他的茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,茶叶肥壮成朵,像含苞欲放的兰花。太平猴魁的产量很少,正宗的连太平当地人都很难买到,上品的太平猴魁更是凤毛麟角。又因为它的价格太过昂贵,所以假冒者也很多。
 
  以上就是关于太平猴魁冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出太平猴魁对于冲泡是有严格规定的,因此大家在冲泡太平猴魁的时候一定要注意冲泡的方式!

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