冲泡黄山毛峰的时间

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时间:08-12 23:01认证作者:佚名
  黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以也称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。但实际上黄山茶可追溯到1200年前的唐宋时期,据《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆",那冲泡黄山毛峰的时间是多久呢?相关的介绍如下!
冲泡黄山毛峰的时间
  冲泡黄山毛峰的时间
 
  建议黄山毛峰的浸泡时间为1-3分钟,切忌浸泡太长时间。
 
  黄山毛峰冲泡注意事项
 
  1、忌用沸水泡茶
 
  冲泡黄山毛峰,水温控制为85-90度左右,茶叶越细嫩的品质,那么冲泡水温尽量低一些。
 
  2、忌用保温杯泡茶
 
  黄山毛峰属于比较细嫩的绿茶,所以是不可以长时间的高温浸泡的,否则茶叶香气减少不说,还很容易浸出大量的鞣酸、茶碱,导致茶汤滋味苦涩,还损失部分营养。建议使用陶瓷壶、盖碗冲泡的好。
 
  3、忌泡浓茶
 
  想要冲泡出浓淡适中的茶水,一般只需要用3-6克左右茶叶即可;不建议放入太多茶叶,或是浸泡时间太长,因为浓茶内含过量的咖啡因、鞣酸,对肠胃刺激性打,还很容易出现失眠的现象发生。
冲泡黄山毛峰的时间
  黄山毛峰的香型
 
  1、兰花型
 
  兰花型黄山毛峰带有独特的鲜香,茶汤呈金黄绿色,清澈明亮,香气持久,味醇回甘。
 
  2、云雾型
 
  云雾型黄山毛峰通过传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,具有茶味浓、口感滋润等特征。
 
  3、浓香型
 
  浓香型黄山毛峰是使用百年传承烘焙方法制成的,其先用温火慢烘,再用湿风快速冷却。该品种汤色呈深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚。
 
  4、陈年型
 
  陈年型黄山毛峰茶叶色泽乌黑,汤色呈橙黄或橙红,可品出陈茶清幽的香气,爽口去腻,茶性温和。
 
  黄山毛峰独特的树种
 
  1、黄山大叶种
 
  黄山大叶种芽叶壮硕,叶色绿,有光泽,抗寒能力强。该茶种品种优良,制成的茶白毫显露,清香持久,滋味醇厚。
 
  2、祁门槠叶种
 
  祁门槠叶种叶质柔软,发芽完整。该品种最大的特点是适应性和抗逆性强,在不同的环境条件下均能正常生长。
 
  3、茗州种
 
  茗州种育芽能力强,芽叶肥壮重实,抗寒性较强,是茶中上品。
冲泡黄山毛峰的时间
  区分黄山毛峰优劣的方法
 
  大家可以通过外形、口感、汤色、气味四个方面来区分黄山毛峰优劣。优质的黄山毛峰外形微卷,形似“雀舌”,茶体结实且均匀;冲泡后汤色清澈明亮,呈绿色或黄绿色,口感甘甜醇爽;气味清新,香气浓郁。用鼻子轻闻黄山毛峰,如果气味很淡,为品质较低的茶叶。
 
  黄山毛峰的价格
 
  1、猴坑黄山毛峰
 
  价值:66元/250g
 
  讲解:猴坑牌黄山毛峰,芽头肥壮均齐,茶型微卷,光华绿润,带有板栗香味,滋味鲜浓,醇厚回甘。茶韵十足,值得一试哦。
 
  2、乐品乐茶黄山毛峰
 
  价值:88元/260g
 
  讲解:这款黄山毛峰,干茶微小如雀舌,有金黄色鱼叶,白毫遍布,形状很是悦目。香气如兰,滋味甘醇,送礼自饮都是不错的选择。
 
  3、谢裕大黄山毛峰
 
  价值:69元/150g
 
  讲解:谢裕大是中华老字号茶叶品牌,本款谢裕大黄山毛峰精选高山鲜叶为质料,茶品优质。当为茶品第一,好茶,就不要错过了哦。
 
  4、五里湖黄山毛峰
 
  价值:49元/500g
 
  讲解:本款为浓香型黄山毛峰茶叶,具有香气高、口感醇厚等特点。打开封口袋,就会有一股板栗香沁入心脾,是家用口粮茶首选。
 
  5、三只松鼠黄山毛峰
 
  价值:33.9元/58g
 
  讲解:此款三只松鼠牌黄山毛峰,茶香四溢,有淡淡的兰花清香,馥郁耐久。泡开之后,香气矫正,为茶友们所喜欢。
冲泡黄山毛峰的时间
  总之,一般来说,长时间浸泡茶叶,往往会导致茶水出现苦涩味道,如果放在暖水壶或是放在炉上煮茶,那么很容易发生变化,因此,冲泡的时候需要注意!

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