庐山云雾茶的历史,庐山云雾是这样发展起来的!

  庐山云雾茶属于绿茶中的一种,产自中国江西省九江市庐山市的庐山而得名。今天我们来了解一下庐山云雾的发展历史!
庐山云雾茶的历史,庐山云雾是这样发展起来的!
  庐山云雾的发展历史
 
  庐山种茶,历史悠久。远在汉朝,这里已有茶树种植。据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入中国,当时庐山梵宫寺院多至300余座,僧侣云集。他们攀危崖,冒飞泉,竞采野茶;在白云深处,劈崖填峪,栽种茶树,采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一,据载,当时名僧慧远,在山上居住三十余年,聚集僧徒,讲授佛学,在山中发展种茶。
 
  唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易,曾往庐山峰挖药种茶,并写下了诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”。
 
  宋朝已有洪州鹤岭茶,洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。这时虽然未明确地见到云雾茶的出现,但从北宋诗人黄庭坚的诗中,隐约可见宋时已有云雾茶了。诗云:“我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如”。这里所写的“云腴”是指白而肥润的茶叶;“落磑霏霏雪不如”,说明磨中碾成粉末的茶叶,因多白毫,其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代,庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中,由此可见,庐山云雾茶至少已有300余年历史了。
庐山云雾茶的历史,庐山云雾是这样发展起来的!
  朱元璋登基后,庐山的名望更为显赫。庐山云雾正是从明代开始生产的,很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云:"匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。"
 
  匡庐之山,真是云的故乡,云的世界。庐山云雾,千姿百态,变幻无穷,时而像浩瀚的波涛,时而像轻盈的薄絮,整个庐山都沉浸在那朦胧飘渺的云雾中,"千山烟霭中,万象鸿蒙里",一如太虚纪境。因而,有云雾茶之名,"雾芽吸尽香龙脂",云雾的滋润,促使芽叶中芳香油的积聚,也使叶芽保持鲜嫩,便能制出色香味俱佳的好茶。
 
  1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶,并以:条索粗壮,青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外。
 
  1982年在江西二十一种茶叶评比中,名列江西八大名茶之冠。同年,全国名茶评比又被定为中国名茶。
 
  1985年获全国优质产品银牌奖,1989年获首届中国食品博览会金牌奖。
庐山云雾茶的历史,庐山云雾是这样发展起来的!
  《庐山志》载:庐山云雾茶“初由鸟雀衔种而来,传播于岩隙石罅……”。又称钻林茶。钻林茶被视为云雾茶中的上品,但由于散生荆棘横生的灌丛,寻觅艰难,不仅衣撕手破,而且量极少。过去,庐山云雾茶的栽培多赖庐山寺庙的僧人,是他们清苦的汗水培育、浇灌了一茬又一茬的茶树。庐山云雾茶,规模种植,是在进入20世纪以后的事,但与佛教仍然有关连。
 
  1934年庐山植物园成立后,便自庐山山麓五乳寺引种茶苗,购进茶籽,开辟茶园10余亩。但在此前,庐山云雾茶的栽培与制作,多赖庐山寺庙的僧人。正如陈三立在诗中所说,是“山僧往来踝胫穿,猩啼号虎豹前”的结果。庐山云雾茶是茶禅相通的佳作。
庐山云雾茶的历史,庐山云雾是这样发展起来的!
  20世纪50年代以来,庐山云雾茶得到了迅速发展,茶园5000余亩,分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间,因终日云雾不散,茶叶品质最好。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

挑选庐山云雾茶的方法

挑选庐山云雾茶的方法

看了又看

绿杨春茶历史渊源
黄山毛峰的文化,黄山毛峰的前世今生!
蒙顶甘露的历史:传承于唐宋,发轫于明初
信阳毛尖茶文化,每个信阳人的骄傲!
碧螺春的三个故事传说
关于龙井茶的神话故事
龙井茶名字的来历
龙井茶的起源
龙井茶的发展历史
龙井茶的历史可以追溯到什么朝代
黄山毛峰有什么来历
兰馨雀舌茶历史渊源
庐山云雾茶名字的由来
老竹大方名字由来
龙井茶的历史发展过程,龙井一千多年的历史演变过程!
南京雨花茶的由来,1959年春正式命名!
天柱剑毫的历史渊源
湄潭翠芽茶文化历史发展,《茶经》有记载!
岳西翠兰发展历程
紫阳富硒茶的历史渊源