金银花一年采摘几次,金银花最佳采摘季节、时间

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时间:10-11 11:23认证作者:佚名
  金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期,当然的,随着种植及时的加强,金银花茶的采摘次数也逐渐增多,那金银花一年采摘几次呢?具体如下!
金银花一年采摘几次,金银花最佳采摘季节、时间
  金银花一年采摘几次
 
  按现在的栽培技术,每年可以采摘四次金银花。但第一、第二次花较多,以后两次较少。一般在5月中、下旬采摘第一次花,6月中、下旬采摘第二次,7月、8月分别采摘第三第四次。忍冬从幼蕾到花开放,大体可以分为幼蕾(绿色,花蕾约1厘米)、三青(绿色,花蕾约2.2~2.4厘米)、二白(淡绿白色,花蕾约3~3.9厘米)、大白(白色,花约3.8~4.6厘米)、银花(刚开放,白色花约4.2~4.8厘米)、金花(花瓣黄色,约4~4.5厘米)、凋花(棕黄色)七个阶段。药材以大白、二白和三青为佳,银花、金花次之。花的绿原酸含量从幼蕾到花开放,绿原酸含量呈下降趋势。
金银花一年采摘几次,金银花最佳采摘季节、时间
  金银花最佳采摘季节
 
  金银花每年开花时间为5月到10月,采收最佳时间是清晨和上午,此时采收花蕾不易开放,养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束,因为金银花的开放受光照制约,太阳落后成熟花蕾就要开放,影响质量。不带幼蕾,不带叶子,采后放入条编或竹编的篮子内,集中的时候不可堆成大堆,应摊开放置,放置时间最长不要超过4小时。
 
  金银花最佳采摘时间
 
  采花时间在上年9-12时,有露水时和降雨天不宜采,如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重,干燥容易,香气浓厚,出商品率高,质量好。中午以后和阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程看,习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大,长成棒状,青白色时为好,习称为大白针。这时花即将开放,为最佳采摘时间,可以加工出优质商品。
金银花一年采摘几次,金银花最佳采摘季节、时间
  金银花采摘标准
 
  采摘时用竹篮或藤笼,不能用布袋、塑料(11295, -20.00, -0.18%)袋或纸盒装,以防受热生潮,花体内的酶和蛋白质发酵、变色生霉。花蕾和花组织很嫩,必须轻采轻放,忌用手捋掐紧压,以免影响质量。
 
  金银花制作标准
 
  1、晾晒干燥
 
  采后随即进行干燥,晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒,厚度1厘米,不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗,再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干,先以35-40℃微温烘2-3小时,再升高温度到50℃烘至九成干,不破损。种植面积大和产区应建烘房,严防发霉,提高商品质量。一般6-7公斤鲜花可制干商品1公斤。
 
  2、加工分等
 
  加工须从采花和干燥抓起,最好按品质分开干燥,随时拣去杂质,多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。
 
  (1)一等:货干。花蕾呈捧状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
 
  (2)二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%。
 
  (3)三等:货干。花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
 
  (4)四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。
金银花一年采摘几次,金银花最佳采摘季节、时间
  总之,金银花的花期,一般从5月下旬——10月中旬,约150天。头茬花在5月下旬,二茬花在7月中下旬,三茬花在8月中旬,四茬花10月中旬,每茬花期在7天左右!且金银花茶不是可以随便采摘的!

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