山楂是一种大众都很喜欢的水果，而且它还经常用于制成山楂干、山楂饼，酸酸甜甜的，即开胃又消食。其主产于山东、陕西、河南等地，为山里红或山楂的干燥成熟果实，营养成分多，营养价值高，具体的泡法、功效如下！
山楂养生茶的做法
一、山楂枸杞茶
材料：山楂30克、枸杞子15克。
做法：
1、先将山楂和枸杞子洗净，之后将山楂切片备用；
2、然后将它们一起放置茶杯中，用沸水冲泡半小时左右即可饮用。
功效：山楂能够开胃消食、活血化瘀，还有抗衰老、调节血糖和血脂的作用；而枸杞是能够滋补肝肾、和血润燥，具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。两者冲泡成茶饮用，能够补肝益肾、补血益智，有助于美容养颜。
二、山楂菊花茶
材料：山楂20克、菊花15克。
做法：
1、先将山楂和菊花冲洗干净备用；
2、然后放入茶壶中加水煮沸，煮沸之后滤渣即可饮用。
功效：山楂菊花茶具有比较好的健脾、消食、清热、降血脂的功效。宜饭后饮用，不要空腹喝。
三、山楂决明子茶
材料：山楂干、决明子、绿茶、冰糖适量。
做法：
1、先将山楂干用清水浸泡2分钟后洗净；
2、然后将山楂干和决明子放入锅中，并倒入清水；
3、接着用大火将其煮开后，改成小火煮10分钟左右；
4、之后把绿茶放进去继续煮上5分钟左右；
5、最后放入冰糖进行搅拌，再用漏网将茶滤出即可饮用。
功效：山楂具有消食、清理脂肪的作用；而决明子则有润肠通便、清热的功效；绿茶也有比较好的消脂作用。三者搭配制作成的茶可以增强脂肪代谢作用。
四、山楂荷叶茶
材料：山楂25克、荷叶15克、红枣3颗。
做法：
1、先在锅中倒入适量的水，将其煮沸；
2、然后把所有的材料都放进锅中；
3、煮滚大概5分钟左右，滤出渣后即可饮用。
功效：山楂荷叶茶可以起到降体脂、降血压、健脾、清心神等作用，对于预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病有一定效果，而且山楂荷叶茶的祛痘效果也是不错的。
五、山楂红枣水
材料：山楂干6个、红枣6颗、蜂蜜适量。
做法：
1、先把山楂和红枣洗干净之后一起加水煎煮；
2、然后煮个10分钟左右，在饮用时加入适量蜂蜜即可。
功效：山楂味酸、微甘、性平，有活血化瘀、降脂降压、健脾的作用；而红枣则是味甘、性温，可以润泽肌肤、强健脾胃。两者搭配能起到养颜、抗衰老、减脂等功效。
六、山楂陈皮茶
材料：山楂、陈皮、冰糖。
做法：
1、先将陈皮清洗干净，并浸泡在水中；
2、山楂洗净之后放入锅中，加上适量水用大火煮开；
3、然后用小火煮至汤色变深，再将陈皮倒入锅中；
4、略微再煮一会儿即可，饮用时可以加入适量冰糖调味。
功效：山楂和陈皮泡水喝具有消食、理气、降脂的功效。
七、山楂玫瑰花茶
材料：山楂干、玫瑰花各10克。
做法：
1、先将山楂和玫瑰花放入茶杯中；
2、然后用开水冲泡5分钟左右即可饮用。
功效：山楂玫瑰花茶是具有促进消化的作用的，对于肠胃功能也有一定的调节作用，还有着美容美白、调经的功效。
八、山楂蜂蜜水
材料：山楂5颗、蜂蜜适量。
做法：
1、先将山楂洗净切片，然后放入杯中加入适量的蜂蜜；
2、在冲泡时，可以先用冷水冲一下，把蜂蜜调好；
3、再加入适量的热水冲泡即可。
功效：山楂蜂蜜水对于便秘、胃胀、消化不良的人有比较好的效果。
山楂营养成分
新鲜山楂中的碳水化合物主要由果糖和葡萄糖组成，其甜味与有机酸相配合，口感上比较酸。 山楂的味道酸甜可口，但也算是一种营养比较丰富的水果。 山楂很酸，其中就有不少都是维生素C，新鲜山楂中的维生素C含量为53毫克/100克，有些品种的山楂甚至可以有100毫克/100克的维生素C。这个量比我们平时喜欢吃的苹果、柑橘等水果要高得多。
同时，山楂中的果胶含量也比较高，可达5%左右，果胶是一种膳食纤维，有助于胃肠道蠕动，促进排便。 另外，山楂中含有丰富的黄酮类物质，这种物质有很好的抗氧化，对人体健康也有好处。
山楂功效
1、防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降。
2、活血化瘀
在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。
3、防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。
4、促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。
5、防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
6、平喘化痰
山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
7、利尿
山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。
山楂泡水的适宜人群
1、消化不良，脘腹胀痛者
山楂含有果酸和有机酸，可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化，缓解胃胀。
2、食欲不振者
山楂口味酸甜，其中的酸味，能够刺激食欲，有利于开胃。
3、高血压高血脂患者
山楂中的山楂黄铜和三萜酸能够控制心肌血管的流量，有降压降脂的作用。
4、美容养颜者
山楂有抗氧化的作用，能够缓解皮肤的衰老，其中的维生素c也有美白的作用。
综上所得，山楂含有黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等）、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C以及多种微量元素等，其味酸甘、微温不热，具有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效作用！
