众所周知，生姜加苦瓜素有天然的“祛湿王”的称号，生姜是我们生活中常见的辅料，它的作用有很多，常吃它，有消炎、抑菌的作用，而且用对方法的话，还可以帮助我们祛湿气，晚上结合苦瓜的功效，还能促进我们肠胃蠕动，具体如下！
生姜和苦瓜不建议一起喝
苦瓜性寒凉，味苦，可以清热降火；生姜，性辛散，可以祛风寒，止呕；干姜，性温热，可以温中暖胃；两个相反的是不能一起泡水喝的。
苦瓜汤可以放生姜，没有冲突，不过味道有点怪。苦瓜相克食物如下 苦瓜和鱼腥草：苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。 苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
生姜和什么泡水喝最好
1、花椒
生姜和花椒搭配在一起泡水喝最好，虽然他们一起泡水喝口感不咋地，但保健作用却特别出色，人们用它泡水喝以后能活血化瘀加快血液循环还能消肿止痛，祛风散寒，对人类的风湿骨痛和关节炎以及经常出现的冻疮都有良好预防和缓解作用。
2、陈皮
生姜和陈皮搭配在一起泡水喝对人类身体也有诸多好处，再用它们泡水的时候可以把生姜切成细丝，陈皮切成块状以后一起放在杯子中用沸水冲泡，人们饮用以后能健脾和胃促进消化，而且能止咳化痰润肺平喘，对维持人体健康有极大好处。
3、红枣和桂圆
生姜和红枣与桂圆等食材搭配在一起泡水喝对身体也特别好，而且在泡水的时候还可以加入适量的枸杞，人们在饮用这样的生姜水以后可以增强身体抗寒能力，而且能补益气血，缓解人体气血亏损，坚持饮用能让身体素质明显提高。
吃生姜的好处
1、排汗降温
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2、防治肠胃炎
夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
3、祛除风寒
夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4、健脾胃
夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
吃苦瓜的好处
1、益肝利尿
有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果， 同时也还有很好的益肾利尿功效。
2、防辐射
选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用。还可以适量的加一些红糖或蜂蜜来降低苦瓜的苦味，喝苦瓜汁对预防辐射有很好的作用。绿茶也有很好的抗辐射作用。
3、清热解毒
苦瓜片中含有丰富的维生素C，因此食入人体之后可以非常好的将疲惫消除，而且还有非常好的清热解毒功效，可以使我们我们的精神变得更加好。
4、美容养颜
喝苦瓜片泡的水，其在进入身体后可以促进伤口的愈合与皮肤新生，且还可以很好的增加皮肤皮层方面的活力，能够有效治疗一些斑点以及青春痘等，经常用苦瓜片泡水喝，会使皮肤变得越来越细腻，而且其美容效果也非常好。
5、促进食欲、帮助消化
经常喝苦瓜片泡的水对于帮助消化有很好的作用，而且还会使食欲变得越来越好，而且还能有效治疗便秘、多种胃肠道疾病以及内外痔疮等。
6、降血糖
苦瓜中的一些胰岛素药物可以口服，而且这些物质被食入人身体后对于降低降低血糖含量有很好的作用，是很多糖尿病患者很好的饮品。
综上所得，苦瓜和生姜主要作用是能帮助我们排出体内湿气，促进肠胃蠕动，解决便秘问题，但是，由于苦瓜属于凉性食物，早上饮用会造成腹泻、刺激肠胃，所以切忌早上饮用！
