大麦茶防癌还是致癌

  众所周知,大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶,当然的,最主要的是大麦茶的营养价值非常的高,但是很多的人都说喝大麦茶会致癌,那事实上是如何的呢?具体的介绍如下!
大麦茶防癌还是致癌
  大麦茶防癌还是致癌
 
  有研究表明,大麦茶本身是不含有致癌物质的,但是大麦在进行高温烧制的过程中会发生一些化学反应,所以会有致癌的危险。与大麦茶一同被列入“黑名单”的还有玉米茶。
 
  如果是喝炒黑糊的大麦茶,也是有致癌危险的。炒黑糊的大麦茶有止泻的功效,但是如果没有腹泻的人喝,反而会出现上火的症状。并且,无论是什么食物,炒黑糊了之后都会产生致癌物质。
 
  但是,大麦茶本身含有一定的抗癌物质,并且是传统的保健饮品,所以大家是可以放心饮用的,注意不喝炒黑糊的大麦茶即可。
大麦茶防癌还是致癌
  喝大麦茶的禁忌
 
  1、胃不好的人不宜饮
 
  胃不好的人不适合饮用大麦茶,喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子。
 
  2、空腹不宜喝大麦茶
 
  空腹的时候不能喝茶是基本常识,大麦茶也一样,空腹的时候不能喝。
 
  3、孕妇慎饮
 
  怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶,因为大麦茶可能会引起回奶的情况。
 
  4、隔夜不能喝
 
  大麦茶最好是现泡煮现喝,隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了。
 
  5、肝、肾病患忌喝
 
  习惯性便秘和肝、肾病患者及高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。
 
  6、腹胀患者不能饮
 
  因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用,否者会加重病情。
大麦茶防癌还是致癌
  喝大麦茶的功效
 
  1、调整肠胃
 
  大麦有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的功效,喝大麦茶可以帮助调整肠胃功能。
 
  2、防癌抗癌
 
  大麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作用,研究发现大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
 
  3、防止便秘
 
  大麦茶可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力,久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶,这样不仅可以消除多余脂肪,还可以起到防止便秘的作用。
 
  4、祛暑降温
 
  大麦茶具有解暑、利尿、止渴的功效,尤其适合老年人酷暑季节喝,能很快补充身体流失的水分,解除口渴感,恢复体内电解质的平衡,避免发生中暑。
 
  5、预防上火
 
  大麦茶具有止热消渴,下气利水、消温解毒等功效,可以预防内火旺盛、咽喉肿痛,牙痛等病症。也可以在吃烧烤时候喝些大麦茶,消火止津,有利脾胃。
 
  大麦茶怎么泡
 
  1、水2升左右煮沸,放入一包大麦茶,再煮5~10分钟左右即可饮用。
 
  2、不愿意煮的可用开水直接泡15分钟,但相对来说煮的比较香。
 
  3、夏天不想喝热的把泡好的大麦茶放进冰箱就成很好的解暑饮料了。
大麦茶防癌还是致癌
  综上所得,优质的大麦茶要是适宜饮用的话肯定是不会致癌的,但是要是大家饮用的方式不正确或者是没有合理饮用的话都会影响茶叶的功效

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