众所周知，大麦茶富含多种维生素，人体所需的微量元素，氨基酸，不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。这些营养成分对人体也是及其有益的，当然的，很多的人说喝大麦茶回奶，那事实上如何呢？具体的介绍如下！
大麦茶可以回奶
在《中国药典》里有这样的一段记载“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳；焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛。”大概的意思就是为生的麦芽有催乳作用，炒熟的则有回奶作用，生熟麦芽有相反作用。
大麦茶不可以回奶
对于以上所记载的描述，现代药理学研究学者却认为生麦芽里含有一种物质叫麦胺类化合物，这种化合物可以抑制乳汁的分泌，所以可以起到回奶作用，而炒熟后的麦芽所含有的麦胺类物质而大大减少，所以回奶的作用也减少。
其实，大麦茶回奶是可行的，生麦芽是下奶的，而炒麦芽或是焦麦芽是回奶的，将两者区别开是很有必要的，不然有些要下奶的误食了炒麦芽或是焦麦芽冲泡的大麦茶这样不但没有下奶而导致了回奶，就适得其反了。
大麦茶怎么泡回奶
1、给宝宝戒奶的过程中，可以适当的喝些大麦茶，要喝三天到五天左右的时间才能够有效的，可以使奶水减少，这也是一种比较常见的进来的方式，可以有效的避免出现乳房胀痛和身体不适的症状。
2、给宝宝挤奶是一个非常复杂的过程，不但让宝宝禁止使用奶水，而且可能会导致奶水明显增多，或者出现了乳房胀痛的现象，可以适当喝些大麦茶，一般要喝一个星期左右的时间，才能够有效的缓解身体不适的症状。
3、喝大麦茶的时间是不一定的，有的患者如果奶水比较多和大的，买茶的时间是比较长的，大概是在一个星期到十天左右，大麦茶起到一定的，避免出现奶水过多的作用，而且对计量有很好的辅助效果。
大麦茶的制作方法
1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
综上所得，喝大麦茶是可以起到回奶的作用的，因为大麦茶当中含有一些特殊的成分，女性在食用以后，就可以减少乳汁的分泌，从而渐渐的达到回奶的目的！
