黑枸杞变坏的特征

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时间:02-24 23:26认证作者:佚名
  黑枸杞是原生态高档滋补佳品,功效奇佳,能够滋补肝肾、益精明目,适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,主治心热并心脏并月经不调、停经等,但是很多的人黑枸杞很容易变质,那黑枸杞变坏的特征是什么呢?具体如下!
黑枸杞变坏的特征
  黑枸杞变坏的特征
 
  黑枸杞含有一定糖分、脂肪和蛋白质,如保存不当或是贮存时间太长,容易发生霉变、虫蛀、走油等现象。黑枸杞闻起来有酸臭味,也有可能是过期变质了。建议大家在选购黑枸杞时,尽量挑选颜色相似,大小均匀,闻起来有淡淡青草香的黑枸杞。
 
  黑枸杞买什么样的好
 
  黑枸杞性平、味甘,有滋补肝肾、补血安神、润肺生津的功效,其为天然野生药材,呈椭圆形状,有些和肾形似。市场上的黑枸杞品种多样,一般来说,黑枸杞颜色为纯黑、大小均匀、颗粒饱满、杂质较少的质量较佳。
黑枸杞变坏的特征
  什么样的黑枸杞最好
 
  黑枸杞如有刺鼻气味的话,很可能是被硫磺熏过,这样的黑枸杞色泽黑亮,然后就是看黑枸杞的大小,大小均匀的黑枸杞质量较佳。黑枸杞泡水是最简单直观的方法,质量好的黑枸杞泡水有拉丝,颜色先由浅变深,又由深变浅。
 
  枸杞变黑是什么原因
 
  1、色素氧化
 
  枸杞中含有大量的酚类化合物,长期防止之后,酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物,导致枸杞出现发黑,发暗的情况。
 
  2、发霉
 
  被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑,黑点的情况,是霉菌滋生之后的结果,因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌,因此不建议食用。
黑枸杞变坏的特征
  吃黑枸杞禁忌人群
 
  1、脾胃虚弱者
 
  黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分,有补肾益精、养血安神的功效,脾胃虚弱者不宜服用黑枸杞,以免造成消化不良、胃闷吐酸等症状。
 
  2、腹泻患者
 
  黑枸杞有滋补作用,体虚腹泻者食用可能加重腹泻症状,不利于身体恢复。
 
  3、感冒发烧者
 
  感冒发烧体内有发热症状,而黑枸杞可以温补身体,感冒发烧时食用可能会重病情。
 
  4、热性体质者
 
  黑枸杞属于滋补药材,可以温补身体,热性体质者不宜食用,以免导致身体不适
 
  黑枸杞泡水的方法
 
  1、取15到20粒黑枸杞放到杯子里面;
 
  2、缓慢的倒入温水,(水温控制在40度-60度);
 
  3、倒入水泡制3分钟,就可以喝了;
 
  4、喝完以后反复的导入水冲泡就可以了。
黑枸杞变坏的特征
  温馨提示:
 
  黑枸杞非常容易变质,因此在保存的时候一定要注意,不可以随便保存,当然的,大家在选购的时候一定要注意选购方式喔!

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