金银花茶的制作方法

 

　　1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

 

　　2、银花采收5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。

 

　　3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

 

　　4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

 

　　金银花生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边，海拔最高达1500米。适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，但以湿润、肥沃的深厚沙质壤上生长最佳，每年春夏两次发梢。根系繁密发达，萌蘖性强，茎蔓着地即能生根。喜阳光和温和、湿润的环境，生活力强，适应性广，耐寒，耐旱，在荫蔽处，生长不良。

 

 

　　1、种子繁殖

 

　　金银花种子繁殖通常在4月播种，将种子在35～40℃温水中浸泡24小时，取出拦2～3倍湿沙催芽，等裂口达30%左右时播种。在畦上按行距21～22厘米开沟播种，覆土1厘米，每2天喷水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1公顷用种子15千克左右。

 

　　2、扦插繁殖

 

　　金银花扦插繁殖一般在雨季进行，在夏秋阴雨天气选健壮无病虫害的1～2年生枝条截成30～35厘米，摘去下部叶子作插条，随剪随用。在选好的土地上，按行距1.6米、株距1.5米挖穴，穴深16～18厘米，每穴5～6根插条，分散形斜立着埋土内，地上露出7～10厘米左右，填土压实。

 

　　饭后半小时是胃肠分泌酶最活跃的时候，这个时候服用金银花茶可以促进其药效的吸收，对于肠胃功能较弱的人群来说，在饭后服用也可以降低金银花的寒性对其肠胃的影响。

 

 

　　金银花是一种清热解毒的中药材，可以用于各种热证的辅助治疗，通常情况下服用金银花3-7天左右，一般的上火症状就会慢慢好转，待症状好转之后，即停服金银花，不建议长期服用，以免金银花的寒凉之性损伤脾胃，如果热证比较严重，建议服用时长遵循医嘱。

　　以上就是关于金银花茶制作方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出金银花茶的制作方法很看似简单，但其实也是很复杂的喔！