枸杞是一种非常的重要的中药药材了，枸杞的功效和作用也是非常的多的了，生活中经常服用一些枸杞对于我们人体的健康也是非常的有帮助的了，枸杞能够帮助我们起到很好的增强免疫力的作用，并且还有很好的抗衰老，抗肿瘤和抗疲劳的功效，当然的，枸杞之所以有这么多的功效，成分是一个关键因素，相关的介绍如下！
枸杞的营养成分
枸杞中含量最多的就是枸杞多糖，它对于延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血有着特殊的作用。枸杞除了含有枸杞多糖，还含有脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C、类胡萝卜素、钾、钠、钙、铁、铜、锰、锌、硒等众多物质。
枸杞要喝多久有效果
每个人身体状况不同，对于药效的吸收程度也不同，所以这是因人而异的。枸杞中含有较多的营养物质，其中花青素是黑枸杞中药效价值较高的成分。花青素是一种水溶性色素，它抗氧化作用较强，能够清除自由基，抗衰防老和增强免疫力。食用黑枸杞大概一个月左右，皮肤状态能得到有效改善，睡眠质量也显著提高。
枸杞的食用方法
1、黑枸杞菊花
功效：清热解毒、护肝明目
原料：黑枸杞10粒，菊花7朵。
做法：蒋菊花放入杯中冲入沸水，待菊花水变温后加入黑枸杞，焖盖5分钟即可。
2、黑枸杞甘草
功效：泻火解毒、补肾益肺
原料：黑枸杞10粒、甘草4片。
做法：先将甘草放入杯中冲泡5分钟，甘草泡水温度适宜后加入黑枸杞，再泡3分钟即可。
3、黑枸杞蜂蜜
功效：美容护肤、润肠通便
原料:黑枸杞10粒，蜂蜜30克。
做法:将黑枸杞和蜂蜜一起放入杯中，冲入温水，浸泡5分钟即可。
枸杞怎样是过期了
1、泡水颜色的变化
黑枸杞泡水的正常颜色是蓝色或者紫色，黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素，在酸性条件下呈蓝色，在碱性条件中是呈紫色。如果黑枸杞泡水没有颜色、呈棕色，就说明黑枸杞变质了。
2、起霉变味
黑枸杞外表起霉，闻起来有股异味，拿在手里明显感觉黑枸杞质地发生改变，说明黑枸杞已经变质了。正常的黑枸杞有一股清香或者淡淡的气味，如果黑枸杞霉变了，是有一股刺激霉味的，很容易分别。
3、变质生虫
黑枸杞如果已经生虫了，就很明显的是变质了，这种黑枸杞不宜继续食用。黑枸杞变质生虫就说明黑枸杞过期了，食用这种黑枸杞会对身体造成伤害，不利于身体健康，为防黑枸杞变质生虫，可以采取防水法和将黑枸杞晒干。
怎样避免枸杞过期
1、根据自己所需量购买
黑枸杞功效广泛，价格昂贵，购买黑枸杞时要根据自己所需量购买，购买太多容易造成变质，以免造成浪费。
2、合理的储存
黑枸杞的合理贮存是防止黑枸杞变质的关键，黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥的地方，潮湿温暖的环境容易密封引起黑枸杞的质变。黑枸杞的贮存方法有冷藏法、密封法、真空保存法、干燥法和防水法。
综上所述，枸杞的功效和作用是非常的多的了，我们在生活中经常吃一些枸杞对于我们人体的作用和功效也是非常的多的了，有利于我们人体的健康的哦，并且多吃一些枸杞还能够增强我们人体抵抗能力和抗衰老的能力的哦。
