金银花是常见的花茶之一，由于其清热解毒、美容养颜的功效，主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质，那金银花一般是在什么季节开花呢？相关的介绍如下！
金银花什么时候开花
金银花的学名叫做忍冬，它是忍冬科忍冬属植物及其同属植物的干燥花蕾或初开的花，自古被誉为清热解毒的良药，由于品种、温度、雨水、地理环境等影响，其开花时间也会有所差别，一般多是籽每年的4-6月份开花，当然有的在秋季也会开花。
金银花一年开几次花
金银花的开花次数和品种有关，一般在北方的一些金银花品种一年可以开花3-5次，盛花期每年两次，清明前后开始，芒种结束，在秋季还有大约1个月的盛花期；而在南方的金银花品种，一般一年只开1次花，但是其产量非常大，是北方品种的3倍左右。
金银花什么时候采摘
采摘金银花时，应在其完全开放之前采摘，若是金银花已经完全开放，其香味会变淡，有效的药物含量降低，其药效也会变差，建议采摘金银花的花蕾或是刚刚初开的花。
金银花采摘要注意哪些
1、采摘时间
采摘金银花最好是在上午9-12点或下午4点之后，在有露水的早晨或下雨天不宜采摘，因为一般上午采摘金银花其花蕾还未完全开放，养分充足，香气浓厚，质量也会比较高；而中午前后金银花花蕾已经开放，其质量也会变差，其次，阴雨天采摘的花质较差，难以烘干，加工率低。
2、采摘方法
采摘金银花时只采成熟花蕾或接近成熟的花蕾，不摘幼蕾，不摘叶子，花蕾又以花色为青白色时为最佳，采下来的金银花要避免成堆放置，最好摊开放，且放的时间不宜超过4小时。
金银花采摘后怎么处理
1、首先择出金银花中的杂叶以及压坏的部分。
2、然后将其放入清水中浸泡，轻轻搅动，洗去上面的浮尘。
3、取一块干净柔软的布，将金银花表面的水分吸干，注意不要损伤金银花组织。
4、在阳光直射的空地，放一个竹席或竹制簸箕。
5、将金银花摊在上面晾晒，厚度不要超过1厘米。
6、晒干的金银花用自封袋或贴好装好密封，置于阴凉干燥处保存即可。
金银花怎么辨别变质
1、看颜色
正常的金银花表面多呈黄白色或绿白色，表面附有细小的绒毛，触之柔软有弹性；而变质的金银花表面颜色可能变化不大，但是其中会有青绿色的灰层，轻敲有霉灰掉落或者会有白色或青绿色的霉点、霉球等。
2、闻味道
正常的金银花的气味清淡，闻起来清香沁脾，如果金银花已经发生的变质，闻起来则会有较为明显的霉味或其他气味。
干金银花能放多久
金银花属于草本类药材，如果保存恰当，一般可以保存2年左右，若保存得十分好，保质期还可以更长。
总之，5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。
