茉莉茶能造假吗

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时间:07-10 22:31认证作者:佚名
  茉莉茶能造假吗?毋庸置疑,肯定是可以的,因此大家在选购茉莉花茶的时候一定要根据选择优质的茶叶种类喔!
茉莉茶能造假吗
  茉莉花茶的选购技巧
 
  1、观形:一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
 
  2、冲泡:选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味,第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
 
  3、闻香:好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
 
  4、观色:茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
 
  5、尝味:购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
 
  茉莉花茶的主要品种
 
  1、广西花茶:广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
 
  2、龙团珠:龙团珠茉莉花茶产于福建福州,是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品,外形圆紧重实、匀整,内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。
 
  3、政和银针:政和茉莉银针茉莉花茶,产于福建政和茶厂,主销北京、天津等地,外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润,内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
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  4、金华茉莉:金华茉莉又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节,其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧,色泽黄绿透翠,汤色金黄清明,茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇,旗枪交错杯中,形态优美自然。
 
  5、苏州花茶:苏州花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润,冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩,香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
 
  6、四川花茶:四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。
 
  茉莉花茶的饮用方式
 
  1、闻香
 
  茉莉花茶冲泡往后,凉一会儿,提起茶盏,揭开杯盖,闻香,就有一股芳香的味道扑鼻而来,起首深呼吸再闻香,这是让人会感受神色舒畅。
 
  2、次饮
 
  通过闻香后,等茶汤稍凉的时辰,喝一小口,让茶汤逗留在在口中一会,用口吸气、鼻呼气的举措,使茶汤在舌面上来回活动12次,感觉香气往后再咽下,这叫口品,饮用茉莉花茶有一口为喝,三口为品的说法。
 
  3、浏览
 
  无论任何一种茉莉花茶用玻璃杯冲泡,闻到香气,品尝滋味的同时可,可以寓目茶叶的冲泡姿态,上下沉浮,动摇的舞姿,如菊花绽放的样子,令人全是舒怀。
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  喝茉莉花茶的好处
 
  1、行气解郁
 
  茉莉花茶是含有挥发油性物质,可以行气止痛,解郁散结的浸染,胸腹胀痛是可以缓解的,下痢里急后重等病状,还可以有用止痛。
 
  2、抗菌消炎
 
  茉莉花有克制多种细菌的作用,内服,也可以外用,对治疗目赤,疮疡,皮肤腐败等炎性病症有疗效。
 
  3、疏肝明目
 
  茉莉花茶养颜美容,假如是面色是缺乏光芒的,喝茉莉花茶,可以排毒护肤,茉莉花茶有提神、清火、利尿,消食等保健作用。
 
  茉莉花的养殖方法
 
  1、环境及光照
 
  茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境,需充足的光照。茉莉畏寒,南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬,北方在秋冬季需做好保暖工作,移入室内放在朝南方向。光照强则枝干健壮,叶色浓绿,花多而香,阳光不足则节稀花少而不香。
 
  2、水分
 
  茉莉不耐旱,但又忌积水,多雨季节要及时倾倒盆内积水,否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次,早晚各一次,如发现叶片卷垂应喷水于叶片,促进生长。
 
  3、土壤
 
  栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为好,在pH值6至6.5的微酸性土壤种植,则根系茂密,生长健旺,如土质黏重,缺少有基质,肥力较低,通气性不良,则根系少,植株矮,茎叶纤细,花少而小。
 
  4、施肥
 
  盛夏高温季节是茉莉生长的旺期,多施有机肥和磷钾肥,如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥,每月施两次。茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象,主要原因是施了过多的氮肥,造成枝叶徒长,遇到这样情况要控制肥水,增施磷钾肥,促使孕育花蕾,同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处。
 
  5、修剪
 
  茉莉夏天生长很快,要及时修剪,盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米,促发多数粗壮新梢,如新梢长势很旺,应在生长10厘米时摘心,促发二次梢,则开花较多,且株形紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去,减少养分消耗,也能促长新梢,使枝密、芽多、开花多。
 
  6、防治病虫害
 
  茉莉常有螟蛾幼虫和介壳虫、红蜘蛛为害,以7月至9月最为严重,常蛀食花蕾,可用万能粉或杀灭菊酯加水200倍进行喷洒,每半月喷洒一次,即未发生病虫害也应进行喷洒,做到预防在先,喷洒时间以晴天上午9时和下午4时为宜,中午烈日不宜喷洒,防止药害。
 
  7、花期养护
 
  开花期不要喷水于花朵,防止提早落花和香味消失,降雨时应把盆栽茉莉移到避雨处。
茉莉茶能造假吗
  总之,茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外,还具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之首选,是很值得饮用的喔!

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