早在宋代时期，因为时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花就占比96%，茉莉花茶由此兴盛，在生活中应该也体会到了茉莉花茶的铺天盖地，并因此得到了很多人的喜欢，那选择哪种的茉莉茶比较合理呢？相关的介绍如下！
茉莉茶的种类
1、特种茉莉花茶
这是用茉莉花与品格很高的研制特种的绿茶，是通过全心的工艺技能建造成的，特种茉莉花茶不单可以品茶，还拥有浏览代价，首要代表产物有茉莉针王及茉莉凤眼等。
2、茉碎、末、片茉莉花茶
这范例茉莉花茶体积较量娇小,有的颗粒是碎碎的，有的为片状可能末状，大大都是袋沏茶的。
3、工艺型茉莉花茶
这是一种首要回收优质的茉莉花茶，是颠末人工将花茶绑缚在茶叶的中间，其首要代表产物有千日红、花开荣华等。
茉莉花茶的等级
一样平常特种茉莉花茶回收的质料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显示。
1、特级、一级茶
回收的质料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显示。
2、二级、三级
二级、三级的茶所用质料嫩度稍差，根基无芽毫。
3、四级、五级
四级、五级的茶属于低档茶，质料嫩度是较量差，条形松、大，常带茎梗。
茉莉花茶的花型
1、单瓣茉莉
植株较矮小，高70-90厘米，茎枝细小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称，花蕾略尖长，较小而轻，产量比双瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐涝，抗病虫能力弱。
2、双瓣茉莉
我国大面积栽培的用于窨制花茶的主要品种，植株高1-1.5米，直立从生，分枝多，茎枝粗硬，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽，花朵比单瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾洁白油润，蜡质明显。花香较浓烈，生长健壮，适应性强，鲜花产量（3年以上）每亩可达500千克以上。
3、多瓣茉莉
枝条有较明显的庞状突起，叶片浓绿、花紧结、较圆而小，顶部略呈凹口。多瓣茉莉花开放时间拖得太长，香气较淡，产量较低，一般不作为窨制花茶的鲜花。
茉莉的育苗技术
1、压条繁殖：压条繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝条或具有一定长度的枝梢，把其中段一压入土中，使其生出新根、剪离母枝后即成为独立的新植株。前提是必须有茉莉花的母树，而且每丛母树可压的枝条不多，无法满足大量的种苗供应，一般用盆栽和缺塘补苗。
2、分株繁殖：茉莉是丛生灌木，且根茎部位能产生许多不定根，二年生以上植株常有数条茎枝，可把这些带根的茎用来分株繁殖。此法的前提是必须有二年生以上的茉莉花母树。而且繁殖数量较压条和扦插低，不能满足大规模栽培的需要。
3、扦插繁殖：优点是苗床育苗占地少，土地利用率高，每亩可繁殖10万株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里，便于管理，有充分选择苗木的余地，因而苗木的质量高，生长整齐，同时又适合大规模生产用苗的要求，所以在生产上广泛应用，扦插育苗的操作方法：
①选取插穗：繁殖用的插穗主要来源于每年大修剪时剪下来的枝条。要选择无病虫害，有一定粗度的壮年枝条，同一枝条以中下部为最好。
②苗圃的选择：要求土壤土质疏松肥沃，水源充足，排灌方便，交通方便的砂土或砂壤土。
③整地理墒：苗圃地育苗前深翻晒白，耙细整平，四周挖好排灌沟，按墒面宽120厘米，沟宽25厘米，深20厘米开沟理墒，墒面平整，土粒细碎，将苗床充分浇湿后，用芽前除草剂—都阿合剂150毫升/亩兑水喷洒苗床。冬季育苗在床上覆盖好地膜。
④插条剪取及处理：将每年大修时剪下的枝条收集在阴蔽处，组织人力进行剪插条，操作方法是：选择有2-3个节，长度为10厘米左右的枝条，剪去叶片，上端离腋芽1厘米左右处剪平，下端离腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆绑好，将剪好的插条在阴凉处保湿保存好。在扦插前要对插条进行药剂处理，首先用施保克配成1000倍液浸泡3-5分钟，捞出凉干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分钟，捞出后按12厘米×4厘米的株行距扦插在苗床上，扦插时插条顶端离土面3厘米左右。每亩可扦插15万根插条。
⑤扦插的苗床管理：扦插的苗床要保持土壤湿润，晴天注意勤除草，保持苗木无杂草盖苗现象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，最好用清粪水浇施。薄施勤施，每个月施肥一次。苗床发现病虫危害要及时进行防治，可用菌核净1000倍+杀虫丹1000倍每月喷洒一次。苗木长至6-8个月后，有2个以上分枝，两层根系，30厘米以上的高度方可出圃。
总之，茉莉花属木犀种，茉莉属、常绿攀援灌木，据调查，目前我国茉莉品种约有60多个，其中栽培品种主要有单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。
