黄菊花：疏散风热
黄菊花（准确的叫法，应该是“舌状花”）为黄色的，为黄菊，如杭黄菊。现时市场上，卖得最火的金丝菊，就属于黄菊花。
功效：黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。
白菊花：平肝明目
若想借饮菊花以平肝明目，那么，更推荐白菊花。白菊花的花瓣为白色，常见的有滁菊花、杭白菊等。
功效：杭白菊功效清肝明目，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火；市场上有一种胎菊，是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐，花瓣不散开，色泽金黄，气味浓郁。用来泡茶，茶色金黄，香气纯正、浓烈。这是菊花中的上品。
野菊花：清热解毒
野菊花并非菊花，菊花是栽培出来的，而野菊花为野生，多长在路边、山坡等地。
功效：野菊花清热解毒，适用于目赤肿痛、疔疮疱疖，偏实火；虽然都有清火作用，但侧重不同。且二者合用过于清泻（太凉）
怎样挑选菊花
1、看颜色：色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要，色暗则货阵，色鲜则熏硫。
2、凭手感：上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔顺滑。
3、闻气味：菊花气清香，如有酸味，则可能是熏硫货，请不要购买。
菊花的象征意义
菊花的象征意义是久长。菊花在秋季开放，故为秋的象征，人们甚至把九月称“菊月”，因为菊与“据”同音，“九”又与“久”同音，所以菊花也用来象征长寿或长久，并且以农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义，多用其精制菊花茶，更有人将这一天采的菊泡陈年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取“菊水上寿”之意。
菊花的文化内涵
菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗，唐·孟浩然《过故人庄》“待到重阳日，还来就菊花。”，在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花花语是什么
菊花经历风霜，有顽强的生命力，高风亮节，因陶渊明采菊东篱下由此得了“花中隐士”的封号，在日本是皇室的象征，其颜色多种多样，含意也不尽同。黄色的菊花花语为淡淡的爱，白色的菊花在中国哀挽之意，一般用于追悼死者的场合，在日本则是贞洁、诚实的象征，暗红色的菊花表示娇媚。
菊花茶药用记载
《慈禧光绪医方选议》中记载了一个膏方，叫做菊花延龄膏，相传是慈禧延年益寿常用的一个方子，方子中只有菊花这一味中药。可以说明菊花有非常好的保健养生作用。
南宋著名诗人陆游也对菊花情有独钟，他就有采菊坐诊的习惯，他在诗中曾经提到“头风做菊枕，足痹倚藜床”，头风做菊枕的意思是指用采摘的菊花来治疗头风病，把它做成枕头，也是中药闻香祛病的一个典型。
