菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中，就目前来说，种类也是很多的，那选择哪一种好呢？相关的介绍如下！
菊花茶的品种
1、贡菊：贡菊又称徽菊，是作为茶菊发展起来的，主产于安徽歙县。
2、杭菊：杭菊有黄菊与白菊之分，黄者习惯于药用，白者原供茶用，主产桐乡，在桐乡形成了全国规模最大的药茶两用菊花种植基地。
3、滁菊：滁菊以药用闻名，建国前，滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带，建国初，全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊，随之主产区又南移至马厂、三合一带，20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县，以后全椒一直是滁菊的主产区。
4、亳菊：亳菊是药菊中佳品，亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸，20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。
5、怀菊：怀菊是"四大怀药"之一，产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陟、温县一带。
6、济菊：济菊产山东嘉祥县，又称"嘉菊"，以前通过济宁经过运河运往外地，所以称为"济菊"，主产嘉祥县南部马集、纸坊一带。
7、祁菊：祁菊主产河北安国。
8、川菊：川菊主产四川中江，近年来已失种。
喝菊花茶的好处
菊花可以说是一种特殊的神经强壮剂，可以帮助增强毛细血管的抵抗力。当工作完以后，感觉疲劳了，可以尝试泡一杯菊花茶。坚持喝菊花茶，可以使头脑保持清醒的状态。菊花茶还可以使人镇静安神，多喝菊花茶可以使情绪稳定。
菊花中还富含维生素和其他微量元素，比如铁和硒等，这些都是人体必需的营养物质。此外，菊花的花瓣中还含有丰富的氨基酸，品种达17种之多，比如谷氨酸和脯氨酸。这些营养物质对人体都很有好处，也是菊花可以清热解毒的原因之一。
菊花的味道相对于其他花茶来说，味道可能苦一点。但不可否认的是，菊花茶是一种营养价值和药用价值都蛮高的东西。经常喝菊花茶，对身心还是很有好处的。在这里，笔者特地提醒一下，菊花茶属于凉性东西，经常性气虚胃寒的人并不适合食用菊花茶。喝菊花茶的时候，也可以适当加上枸杞等物。
菊花理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
喝菊花茶的作用
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。
若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的。
菊花的种植时间
菊花有营养繁殖与种子繁殖两法，营养繁殖包括杆插、分株、嫁接、压条及组织培养等，通常以扦插繁殖为主，选择播种菊花的话最好于春季进行，扦插菊花以春夏或深秋花后进行，分株以深秋花后为宜，而菊花分根移栽要在5月15号前，而菊花扦插移栽则要在6月16号之前了。
菊花的繁殖方法
1、芽插：在秋冬切取植株外部脚芽杆插，选芽的标准是距植株较远、芽头丰满，芽选好后剥去下部叶片，按株距3～4厘米、行距4～5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床粗砂中，保持7～8℃室温，春暖后栽于室外。
2、地插：地插的介质可用园土配上1/3的砻糠灰，在高床上搭芦帘棚遮荫，全光照的插床如有自动喷雾设备不需遮荫。
3、分株：菊花分株繁殖一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。
4、嫁接：菊花可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接，秋末采蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3～4厘米时移于盆中或田间，在晴天进行劈接。
5、种子：菊花种子在10℃以上缓慢发芽，适温25℃，2～4月间稀播，在正常情况下当年多可开花。
菊花的栽培技术
1、盆土：菊花栽培宜选用肥沃的砂质土壤，先小盆后大盆，经2～3次换盆，7月可定盆。定盆可选用6份腐叶土、3份砂土和1份饼肥渣配制成混合土壤。浇透水后放阴凉处，待植株生长正常后移至向阳处。
2、浇水：春季菊苗幼小，浇水宜少。夏季菊苗长大，可在清晨浇一次，傍晚再补浇一次，并要用喷水壶向菊花枝叶及周围地面喷水，以增加环境湿度。立秋前要适当控水、控肥，以防止植株窜高疯长。立秋后开花前，要加大浇水量并开始施肥，肥水逐渐加浓。冬季花枝基本停止生长，植株水分消耗量明显减少，蒸发量也小，须严格控制浇水。
3、施肥：在菊花植株定植时，盆中要施足底肥。以后可隔10天施一次氮肥。立秋后自菊花孕蕾到现蕾时，可每周施一次稍浓一些的肥水，含苞待放时，再施一次浓肥水后，即暂停施肥。如果此时能给菊花施一次过磷酸钙或0.1%磷酸二氢钾溶液，则花可开得更鲜艳一些。
4、摘心：当菊花植株长至10多厘米高时，即开始摘心。摘心时只留植株基部4～5片叶，上部叶片全部摘除。待长出5～6片新叶时，再将心摘去，使植株保留4～7个主枝，以后长出的枝、芽要及时摘除。摘心能使植株发生分枝，有效控制植株高度和株型。最后一次摘心时，要对菊花植株进行定型修剪，去掉过多枝、过旺及过弱枝，保留3～5个枝即可。
5、疏蕾：当菊花在9月现蕾时，要摘去植株下端的花蕾，每个分枝上只留顶端一个花蕾。
总之，常见的菊花有黄菊花和白菊花两种，两种不同颜色的菊花各有各的功效。一般情况下，黄菊花经常被用来当做治疗风热犯肺的辅助药物，而白菊花会被用来帮助清肝明目。不得不说，这菊花虽外表普普通通，功效还是其他一些植物不可比拟的。
