茉莉花，有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤，但茉莉花茶不是所有人都可以饮用的，相关的介绍如下！
喝茉莉茶禁忌人群
1、便秘的人
这是因为茉莉花茶里含的多酚类物质会对我们的肠胃粘膜起到一定的收敛作用，若患有便秘的人饮用后会加重便秘症状。
2、缺铁性贫血者
这个道理跟其他茶是一样道理：茉莉花茶里含有的鞣酸会让食物中所含有的铁变成不被人体所吸收的沉淀物，最终导致贫血加重。
3、发热病者
茉莉花茶里含有茶碱会加强刺激人体温中枢，会加剧发热，所以发热中的病人是不适宜饮用茉莉花茶，特别是不适宜饮用浓茶。
4、缺钙或者骨折者
茉莉花茶还含有一种生物碱，这种物质会形成体内的十二指肠对于钙质吸收的能力减弱，时间长了还会造成缺钙和骨质疏松，所以骨折者更是难以康复了。
喝茉莉茶好处
1、行气开部
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
喝茉莉花茶副作用
茉莉花茶的作用与功效是不是很强大呢?不过也要提醒的是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
茉莉花茶的泡法步骤：
往盖碗中倒入沸水，温杯后倒掉，并放入茶叶;茉莉花茶分为三泡，一泡时，紧靠碗口注入沸水，让香味缓缓浸出;二泡时，稍离碗口注入沸水，使茶水交融;三泡时高冲，八分满即可，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢，盖上碗盖。
冲泡茉莉花茶，通常选用透明的玻璃杯，这样才能尽情地观赏茉莉花茶的优美姿态。量取3克左右的茉莉花茶，放到玻璃杯里。用量也可以根据个人的口味有所增减。使用90度左右的开水冲泡，改上杯盖，避免香气散失。一般冲水至杯八分满为宜。浸泡大约3分钟，揭开杯盖，茉莉花茶的芬芳扑鼻迎来，大家可以凑近杯子，闻闻茉莉花茶的淡淡清香，领略香气对人的愉悦之感。待茉莉花茶稍凉时，小口品尝，让茶水在口中稍微停留，和味蕾充分接触，才能尝到茉莉花茶的真实香味。
茉莉花茶在我国华北一带尤其受到欢迎，天然茶味混合了茉莉花的鲜灵芳香，是美味有营养的饮品。
