罗汉花茶

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时间:06-17 10:06认证作者:佚名
  罗汉果花茶是我国的瑰宝,属广西桂林土特产,生于山清水秀间。近年来广东、湖南、江西、福建等地有少量栽培。
罗汉花茶
  罗汉花形态特征
 
  雄罗汉果花花组成腋生的总状花序,每一花序有花5~7朵;苞片1枚,短圆形,长约2毫米;花柄长约1.5厘米,被白色柔毛和红色腺毛;花粤轮状,直径约1.5厘米,5浅裂,裂片尖端具线状尖尾,长约1厘米,背面中部有一弯曲的中肋;花瓣5枚,分离,淡黄色,略带红色,卵形,长约2厘米,宽约1厘米,有脉纹6~8条,渐尖,先端具尖尾,长约2.5令罗汉果厘米;花尊、花瓣外面均被柔毛及红色腺毛;雄蕊3枚,药室“S"形,花药分离,绿黄色,1枚1室,其余2枚2室;花丝粗短,绿黄色或青绿色。
 
  雌罗汉果花花单生于叶腋,或2朵簇生于总花梗上;花柄长0.7~1.5厘米;尊管长椭圆形,密被短绒毛和红色腺毛,上部略小,长约1厘米,横径约7毫米,先端5裂,裂片长三角形,长约8毫米;花瓣5枚,分离,近倒卵形或长披针形,子房下位,与尊管合生;花柱3枚,绿色,柱头2分叉,有3枚退化的雄蕊,黄色,长者可同花柱等长。
罗汉花茶
  花期6~8月。花为雌雄异株;雄花序总状,6~10朵花生于花序轴上部,也具有短柔毛和黑色疣状腺鳞,花梗细,花萼筒钏状,喉部常具有3枚长圆形的膜质鳞片,花萼裂片5,三角形,先端钻状尾尖,具3脉,脉稍隆起,花冠黄色,被黑色腺点,裂片5,长圆形,常具5脉,雄蕊5,插生于筒下近基部;两基部靠合,而1枚分离,花丝基部膨大;雌花单生或2~5朵集生在6~8cm的总花梗顶端,花萼、花梗均比雄花天,退化雄蕊5,子房长圆形,长10~12mm,密生黄褐色茸毛,花柱粗短,柱头3,膨大,镰形,2裂。
 
  罗汉花生长习性
 
  罗汉果为单性花,雌雄异株,一般在7~8月温度为27℃~28.4℃时,雌花与雄花从早上6时半至7时开始开放,花冠展开,从外部可看到柱头或花药,这时花完全开放。从早上7时半至8时半有70%~73.3%花集中开放,但个别开花时间延至10时开放,如遇低温、阴雨或多雾的气候,开花时间会延长到9~10时。罗汉果花一般早上开在当天下午几乎会全部萎缩。
罗汉花茶
  在室温条件下,罗汉果花粉粒贮藏3天以后近乎完全丧失生活力,不能满足人工授粉、花期不遇、花粉余缺的调剂与育种需要。为此,要人工创造适宜花粉贮藏条件。广西植物研究所试验表明,花粉在3~8℃低温条件下贮藏30天,花粉的萌发率比室温条件下贮藏提高21.1%~29.8%和5.3%~14.1%,其中以8℃效果最好。罗汉果主蔓上棚后,各级侧蔓在不同节位上连续或间隔着生花蕾,主要结果蔓为三级侧蔓和二级侧蔓。
 
  罗汉花茶功效与作用
 
  1、罗汉果花茶对烟酒过度,咽喉肿痛,热伤风等引起的咳嗽、咽喉炎、气管炎有很好的疗效。其可辅助治疗百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症,其还有清肝热、去心火的的功效。
 
  2、罗汉果花茶是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果花中含有的成分,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
罗汉花茶
  3、罗汉果花茶有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用。此外,罗汉果花茶能养声润肺,去除口臭、咽炎、扁桃体炎、色斑、肝斑、暗疮等,可以起到一个美容养颜的效果。
 
  4、罗汉果花茶有清除自由基的作用,对女人有极佳的美容效果,罗汉果花茶还能有效地防止癌变的产生。
 
  罗汉花茶做法
 
  配料:主要配料有罗汉果,红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花(也可加黄菊花等)
 
  用料:此用料为2人份量;煲煮时间为2小时。金银花、葛花、槐花各15g鸡蛋花、木棉花各15g罗汉果1/2个红糖4茶匙(20g)冷水1500ml
罗汉花茶
  做法:将罗汉果用流动水冲洗干净,同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。在汤锅中加入冷水,用大火煮沸,再转小火慢慢煮制约2小时。待锅中余下的汤水仅剩1/3时,将五花茶的料渣滗除即可。
 
  注意事项:制作这款五花茶最好选择专用的砂煲来煲煮。煲好的五花茶可凭个人喜好,冷饮、热饮皆可。患有肠胃疾病,经常腹泻的人不宜饮用这款茶水。
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