怀菊花茶

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时间:09-26 16:10认证作者:佚名
  怀菊花,河南省焦作市特产。有很高的药用价值,属于药用菊。中国传统医学认为,菊性寒,历经寒暑,得天地之清气,有清热、解毒、祛风、清肝、明目等功效。根据中医的传统经验,白菊花长于平肝明目,黄菊花多用于散风清熟。因此,明目多用怀菊花,清热多用杭菊。
怀菊花茶
  怀菊花品质特性
 
  菊花,有野菊、家菊之分,有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个,菊品既繁,名目亦多。除供观赏外,还可药用和饮用。怀菊花,又名节花、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊等。怀菊花分有不同的品种,黄色的叫小黄菊,白色的,花心是黄色的叫小白菊,这两种菊花都是怀菊花,主要功能都是清肝明目,黄菊侧重于清热,白菊侧重于明目。
 
  怀菊花产地环境
 
  河南省焦作市位于太行山与黄河之间的狭长冲击平原,史称“覃怀、河内、怀州、怀庆府”。焦作自北向南,有山地、丘岗、平原和滩涂,有着悠久的农耕历史。由太行山涌裂南出的丹河、沁河、济河,带来了丰饶的矿物质元素,与黄河泛滥淤积,形成了特殊的肥沃土壤,加之迎风坡、海拔、光热、水文等因素,当地驯化栽植历史悠久的地黄、菊花、山药、牛膝,形成了独特的药性禀赋,分别被冠以“怀”字,成为“四大怀药”。
 
  怀菊花喜温暖,耐寒冷,花能耐轻霜,根可忍受-17℃低温。但在幼苗发育至孕蕾前均适宜较高的气温,如气温过低,植株生长不良,分枝和花都少。怀菊喜阳光充足,忌荫蔽,怕风寒,喜湿润。过于干旱,分枝少,植株生长缓慢,花期缺水则影响产量和质量;若土壤水份过多,则根部易腐烂,故每次浇水,水量不宜太大,雨季注意排水。怀菊喜肥,宜选择肥沃而排水良好的沙质土壤栽培,粘重及低洼积水地不宜栽种。土壤酸度以中性至微酸为好,碱性土壤生长发育差。忌连作。否则病虫害多,会严重影响产量和加大成本。焦作的地理气候环境适宜于怀菊花的生长生产。
怀菊花茶
  怀菊花历史渊源
 
  首次称“怀菊花”,将“怀”字与“菊花”联系的最早文献,是唐朝政府颁行的《唐本草·图经》,书中说:“河内皆称地薇蒿。武陟菊花称怀菊花”。唐佚名的《天宝单方图》也说:“原生南阳山谷及田野中。……河内名地薇蒿”。这里所说的“南阳”,指的是太行山之南、黄河之北焦作市所辖的武陟等县,后文又特别指出河内,可见对当地所产菊花的重视。
 
  北宋,苏颂撰辑的《图经本草》也说:“菊花处处有之,以南阳覃地者为佳。”这里所说的“覃地”,即覃怀地。
 
  明朝以前的四大怀药有专指武陟药材之说。明清怀府八县渐有出产,统称怀药是以后的事。明清以后,四大怀药进入鼎盛时期。
 
  清光绪庚子年(1900年),仅武陟县就产菊花2.3万千克。
 
  1962年,国家从《本草纲目》记载的1892种中草药中优选出44种作为“国药之宝”,四大怀药俱列其中。
 
  1978年出版的新《辞海》,对武陟县的释文中说:盛产山药、地黄、牛膝、菊花,号称“四大怀药”。不仅讲了“四大怀药”一词,而且又讲了简称“怀药”。“七五”期间出版的《四大怀药栽培》系列丛书中说:“国内著名中药材专家、教授根据生物学特性判定:《本草纲目》中所描绘的山药、牛膝、地黄、菊花图样均为怀府所产。”
怀菊花茶
  世界各地栽培的菊花源出中国。唐宋时代,菊花经朝鲜传到日本。康熙二十七年(1688年),菊花又被传到欧洲,后又传到美洲。
 
  怀菊花茶功效与作用
 
  1、性能主治:怀菊花茶味甘苦,性凉。具疏风散热,清肝明目,解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。
 
  2、化学成份:含有挥发油约0.13%,菊甙,腺嘌呤,胆碱,水苏碱,微量维生素A样物质,维生素B,氨基酸和刺槐素等。
 
  现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关,比值高易患冠心病,以上实验结果表明,比较四种菊花,河南怀菊花中Zn/Cu比值较低,临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁,治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。
怀菊花茶
  3、药理作用
 
  (1)抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用,其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
 
  (2)增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射,可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小,显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
 
  (3)有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
 
  (4)对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用,从而起到祛病延年的作用。近年来,国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
怀菊花茶
  怀菊花茶怎么喝?
 
  1、怀菊花在冲泡后可以直接喝,但在冲泡时一定要掌握好水的温度,水温,最高不要超过95度,因为它是一种口感鲜嫩的茶叶,如果水温过高会损害它含有的活性成分,而且会让它的营养流失,再喝下去也不会吸收到丰富的营养,会让怀菊花茶的保健功效大打折扣。
 
  2、怀菊花还可以和枸杞搭配,在一起冲泡后再喝,因为怀菊花和枸杞都是能清肝明目的中药材,它们搭配在一起,泡水喝会让营养价值更高,而且能让他们清肝明目的功效更加出色,再把怀菊花和枸杞搭配到一起,泡水喝时,加入适量的冰糖,能让泡出的汤汁滋味诱人,经常饮用还能提高人体的抗衰老能力,能让人体保持年轻健康的状态。
 
  怀菊花茶饮用注意事项
 
  怀菊花茶有清热去火的作用,对改善口干、目涩很有帮助。同时,它还能明目,对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。对体寒体虚的人来说,怀菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱怀菊花茶清热的功效。所以,体热的人最好直接喝怀菊花茶,不要加糖。而对糖尿病人而言,加糖就对健康更不利了。
怀菊花茶
  另外,体虚的人喝怀菊花茶时加入蜂蜜,食疗效果会更好。而且,蜂蜜还富含维生素和氨基酸,能让怀菊花茶的营养价值提升。不过要注意,大便溏稀的人最好别加蜂蜜。
 
  不同体质应选择不同的凉茶,随便乱喝不仅不能达到保健作用,有时反而会引起副作用。上火,须辨明虚实夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效,对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须留意,因为性偏苦寒,体虚之人不宜多喝。最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3—5天即可。体质偏寒的人喝怀菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
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