陈皮荷叶茶是一道饮品，主要材料是干荷叶，干山楂，薏米。荷叶性平、味苦，而陈皮也是常见的一种中药材，又称橘皮，性温、味苦辛，两味药材之间没有配伍禁忌，可以一起泡水，具体的功效如下！
陈皮荷叶茶的功效
1、清热去火
陈皮荷叶茶的主要原料是陈皮和荷叶，它们都是性质微寒的中药材，搭配在一起制成陈皮荷叶，具有清心火平肝火和泄脾火的重要作用，对人类平时出现的肝火上亢、目赤肿痛以及口舌生疮等多种上火症状都有良好预防和缓解作用。
2、消肿去湿
陈皮荷叶茶对人类的痰湿型体质有明显调理作用，它含有的挥发油和成皮干等药用成分被人体吸收后，能对肠胃产生温和刺激，而且能加快肠道中积气排出，并能让人体内的湿气尽快代谢出体外，人们因痰湿体质出现身体肥胖时，多喝陈皮荷叶茶就能让体重明显减轻。
3、防暑降温
陈皮荷叶茶性质寒凉，能清热解毒也能防暑降温，它最适合人们在夏天炎热天气中冲泡饮用，能为人体补充水分，也能预防中暑症状发生。利水消肿也是陈皮荷叶茶的重要功效，它不单能加快人体内多余水分代谢，还能提高人类肾功能，防止水滞留，对人类的身体水肿和肾功能减退都有明显预防作用。
陈皮荷叶茶制作方法
1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。
2、锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
3、壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。
陈皮荷叶茶饮用量
荷叶中含有莲碱、荷叶碱等多种碱类物质，而陈皮中含有大量的黄酮类成分，两者可以重复冲泡，这样更利于有效成分的析出，人体能更好地吸收药效，一般来说，陈皮荷叶茶一天能泡2~3次，并且建议饭后半小时再饮用，这样既能促进食物消化，又不会增加肠胃的负担。
荷叶茶的喝法
1、山楂
山楂味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，有消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。荷叶含有丰富的生物碱及维生素C，具有消暑利湿，降脂减肥等作用。二种相配，不仅可以保护肝细胞，恢复肝功能，对脂肪肝也有一定的预防和治疗作用，同时还具有不错的减肥功效。
2 陈皮
陈皮味辛、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。还可以减少腹部脂肪堆积。与荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
3 玫瑰花
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。和荷叶茶搭配，美容养生的效果很好。
4 枸杞
枸杞是热性，温性食物。具有补肾益精、延缓衰老、美容养颜、预防癌症等功效。和荷叶茶搭配一起泡水喝，能中和荷叶茶的寒性，因此效果会是很好的。
综上所得，荷叶属寒性，适用于治疗暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、血热吐衄、便血崩漏、肥胖等症；陈皮属温性，两者结合泡茶喝可以互相补充中和，适宜于痰湿热体质的肥胖人群服用，适宜饮用好处很多！
