枸杞茶是一种保健养生茶，它能清肝明目，炎黄衰老，又能增强人体抗病能力，但它在生活中有多种不同的制作方法，而且能与不同的食材搭配在一起冲泡饮用，那样能让它的保健功效得到更好发挥，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
枸杞的营养成分
1、维生素C含量高
说起维生素C，很多人知道维生素C的抗氧化能力比较强，不仅能够降低血清胆固醇，还能促进胶原蛋白的合成，让皮肤更加的靓丽。我们经常吃的蔬菜水果中都含有维生素C，比如柑橘，维生素的含量是28mg/100g，而枸杞子中维生素C的含量竟然是柑橘的500倍，如此强大的含量，其美容养颜的效果更是不可忽视。
2、类胡萝卜素、玉米黄素含量高
一般深红色或红色的水果蔬菜中都含有β-胡萝卜素，而枸杞子是β-胡萝卜素最丰富的来源，所含有的β-胡萝卜素，比胡萝卜本身还要多;β-胡萝卜素，在进入人体以后会转变为维生素A，不仅可以明目，更能提高机体的免疫能力，预防等呼吸道疾病的发生。丰富的β-胡萝卜素和维生素C以及玉米黄素，都是非常好的抗氧化营养素，不仅可以清除自由基，预防，还能延缓皮肤的衰老速度，让娇美的容颜更加靓丽与灿烂。
3、多糖物质含量高
枸杞子中的多糖类物质含量非常丰富，可以达到枸杞干重的5%左右，这么多的多糖类物质，不仅可以保护肝脏，提高免疫能力，还能够起到抗肿瘤的效果。枸杞多糖是枸杞含有的主要多糖营养物质，现在研究证明枸杞多糖有强大的功效，对于生殖保护、提高免疫力、明目护眼、预防三高和防辐射都有很好的效果。
枸杞茶的功效
1、延缓衰老
枸杞茶中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2、缓解疲劳
枸杞子是枸杞茶中的最主要的原料，而中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
3、预防近视眼
枸杞茶中的枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。因此实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4、美白
喝枸杞茶可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
5、增强免疫力
中国医学科学院研究证实，枸杞茶中的枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。因此，枸杞茶具有提高免疫力的功效。
枸杞怎么泡水喝
1、用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
枸杞的食用方法
一、枸杞粥
原料
银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜。
做法
1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。
3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。
4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。
功效
菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益 气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
二、枸杞枇杷膏
原料
枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量。
做法
1、 将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内。
2、 大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加蜜1倍即成，冷却装瓶待用。
功效
益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于治疗老年人晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。
三、菊花枸杞雪梨糕
原料
雪梨、枸杞、菊花、果冻粉。
做法
1、菊花、枸杞洗净冲入90度左右的水，待凉备用。
2、待1凉后，将雪梨切碎粒。
3、在菊花枸杞水加适当比例的果冻粉倒入锅内，加入雪梨。
4、水沸后倒入准备好的玻璃杯，待凝固即可食用。
综上所得，枸杞是一种非常有名的中药材，可以补气血。枸杞里面的枸杞蛋白多糖、维生素、甜菜碱等营养物质含量非常丰富，也是非常滋补的保健品。很多人都喜欢用枸杞泡茶喝，每天喝枸杞茶的好处很多，可以明目、补肾、护肝！
