枸杞是我国宁夏是其原产地之一，富含植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分，自古就被奉为食用佳品和珍贵的补血药材，素有“红宝”的美称，早在《神农本草经》中就有对枸杞的记载，具体的功效如下！
枸杞子泡水喝的功效
1、提高机体免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
3、明目
枸杞子擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
4、明目补血
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙，这些都是对眼睛健康有益的营养物质。枸杞中富含大量 的铁元素，是再造血红细胞的必需元素。
5、保肝降压
枸杞中的有机硒等物质具有保护肝脏，预防脂肪肝，促进肝细胞生长和降低血压、血脂及血糖的功效，能防止动脉粥样硬化，对糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
6、强精壮体
枸杞中的枸杞多糖等物质能够对生殖系统起到保护作用，促进性腺激素分泌，所以适量食用枸杞可补气强精、滋补肝肾。
7、抗疲劳
枸杞能够促进血液循环，加速新陈代谢，提高机体免疫力，减缓疲劳和衰老。
8、美容护肤
常吃枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白肌肤作用。
枸杞子的泡法
1、挑选颗粒饱满颜色润泽的新鲜干枸杞适量放置于手中，用清水冲洗并轻轻揉搓，洗掉枸杞表面的脏东西。
2、准备一个玻璃杯，把洗干净的枸杞放置在玻璃杯中，玻璃杯中注入适量的温水，进一步去除枸杞的残留物质。
3、将彻底洗干净的枸杞沥干水分，放置在饮用的玻璃杯中，加入适量开水放置一会，等到枸杞茶泡出颜色即可饮用。
枸杞的搭配泡法
方法一
将菊花用热水冲泡开，加入适量的枸杞，等待1分钟左右即可饮用。对于枸杞菊花茶的泡法平时选择的茶具，可以是透明的玻璃杯，这样冲泡的话，能全程的观赏枸杞菊花茶的冲泡过程。
方法二
取枸杞10克，白菊花3克，将枸杞与菊花放入有盖杯的杯子中，然后加入开水进行冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用，这狂花茶能有效的降压降脂，清肝泻火，养阴明目。
方法三
取白菊花15克，山楂20克，然后用开水冲泡10分钟左右即可饮用，这款花茶口感酸甜清香，经常饮用可促进消化、清热降火、美容养颜。
方法四
取干菊花、枸杞以及红枣各适量，然后先用开水将菊花冲泡，然后加入红枣以及枸杞，等待1分钟左右即可。
综上所得，枸杞自古被称为生命之树，最早可见的文字记载于殷商时期的甲骨文，并且在中国第一部诗歌总集《诗经》中也有描述枸杞的诗歌。据考证枸杞的人工种植“早于唐，兴于宋，盛于明清，发展于当代”，营养价值非常高，功效也非常的多！
