绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单，由此可见，功效是非常多的，具体如下！
绞股蓝的功效
1、益气健脾
绞股蓝味甘人脾经，能益气健脾。治疗脾胃气虚，体倦乏力，食欲不振等病症。
2、化痰止咳
绞股蓝可以入肺经，能益肺气，清肺热，兼有化痰止咳的功效，适用于治疗气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰多粘稠。
3、清热解毒
绞股蓝还有清热解毒的功效，可以用来治疗肿瘤病症而出现的热毒症状。
4、降血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。
5、防治血栓
绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。
6、调节血糖
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
7、帮助睡眠
绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。
8、延缓衰老
实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。能延长细胞繁殖传代的代数，延长细胞寿命的作用。具有增强超氧化物歧化酶活性和耐力。能抑制使人体衰老的物质——脂褐质的形成，延长细胞寿命而延缓衰老。
9、防抗癌
绞股蓝能防止正常细胞癌化，绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，对胃、直肠、子宫、食道、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌及黑色素瘤等癌细胞的增殖有明显的抑制作用。抗癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效。
10、提高免疫力
绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
绞股蓝的化学成分
绞股蓝的化学成分为含绞股蓝皂甙(aypenoside)1～52，其中3、4、8、12分别与人参皂甙(Rb1、Rb3、Rb、Rf2结构相同，另含有黄酮、糖类。性味为性寒，味苦。
绞股蓝即中药七叶胆。为葫芦科植物绞股蓝Gyuostemma pentaphyllum(Thunb)Makino的全草.是近年来在化学成分研究的基础上挖掘的人参皂甙药源植物。含有50多种皂甙成分，其中有4种与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2化
绞股蓝茶的制作方法
1、加工
绞股蓝茎叶片为原料，其中芽叶功效最佳，经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成，汤色碧绿，清香四溢，微苦甘醇。若原料为“野生绞股蓝”，根茎叶全用，洗净，晒干，切碎制成，则是袋泡茶。
2、饮用
绞股蓝茶3～5克，开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡3分钟左右，保健量3～6克/天，治疗量9克以上/天。
3、功效
促进人体脂肪代谢并使之平衡，从而达到降血脂、逆转脂肪肝等养效果，同时对减肥、通便、排毒，促睡眠效果确切。
综上所得，绞股蓝是一种植物，一般生长在山间阴湿的地方，具有“南方人参”的称号。绞股蓝具有调节免疫的功效，能够提高体内白细胞的功能，增强吞噬效果，可以增强人的免疫力！
