中国是世界牡丹的发祥地和世界牡丹王国。中国牡丹园艺品种根据栽培地区和野生原种的不同，可分为4个牡丹品种群，即中原品种群、西北品种群、江南品种群和西南品种群，且牡丹花用处非常的多，因为，白牡丹花的功效很多，具体如下！
白牡丹花的功效
1、降压降脂
高血压、高血脂是被称为现代中老年人的“富贵病”，由于生活水平提高，导致“三高”影响中众多中老年人的身体健康。有研究显示，牡丹花有降血压、降血脂等作用。每天数次用牡丹花泡水代茶饮用，可以缓解高血压、头晕目眩等症状。
2、清热明目
牡丹花对于护眼有很好的功效，适用于多种眼科疾病，如肝热上冲所致目赤肿痛、视物模糊、多泪，以及青光眼、白内障、结膜炎等，因为牡丹花有保护视觉神经的作用。所以牡丹花不止对中老年人有功效，对于现代电脑族、电视剧等容易眼睛疲劳的人群有很好的不宜作用。
3、润肠通便
换季时期，身体适应季节变化，容易出现大便干结、便秘的情况。而牡丹花泡水喝，可以起到很好的明目、通便、清肠的作用。并且牡丹花泡水能抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。所以牡丹花泡水不止能润肠通便，还可以帮助减肥哦。
4、安神助眠
现代人由于各方面压力大，导致入睡困难、睡眠时间不够，长期发展出现神经衰弱等症状，导致身体健康受到影响。牡丹仅可以泡水食用，还能外用，做成牡丹籽枕头。牡丹籽按摩枕有清热安神、明目助眠的作用。
牡丹花茶的食用方法
1、在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热水。
2、在杯中或壶中放入适量的牡丹花茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。
3、若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。如此也可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称茶舞。
4、如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的蒸汽先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为合适，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出饮用。其他如蒸馏水、纯净水与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡牡丹花茶。
牡丹花茶搭配
1、牡丹花+法兰西玫瑰+月季=美容养颜，补水润肤，恢复弹性。
2、牡丹花+红巧梅+桃花=排毒养颜，调理气血，调节内分泌。
3、牡丹花+玫瑰+薰衣草=活血通络、安神静心、平抚焦虑。
4、牡丹花+茶叶+白糖=减轻生理疼痛、降低血压、改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹茶的饮用禁忌
1、心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的牡丹花茶。
2、老年人体质相对会较差，而且一般人成年人每天也要控制在5克量，则老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。
3、空腹喝茶大家都知道不好的了，空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜，严重还会引起头晕肚饿，长期下去会引起营养不良。
4、女性朋友在月经期间也不适宜喝牡丹茶，因为会造成缺铁性的贫血。
综上所得，白牡丹花可以将它制作成白牡丹茶，是属于白茶系，它是中国十大名茶之一。经常食用可以有润肺去热、解暑、通血管、缓解视觉疲劳、明目等功效，除此之外，它还有预防癌症、解毒的作用！
