黄精是中医传统补中益气药，味甘；归脾、肺、肾经，食用的方式非常的多样，用来泡水喝具有补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于：脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴的功效，具体如下！
黄精泡水喝的作用
1、对血糖的影响
兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用。
2、抗病原微生物作用
体外试验表明、黄精水提出液对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
3、抗氧化作用
黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐质含量降低。
4、抗疲劳作用
黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间。
5、延缓衰老作用
黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。
6、抗病毒作用
黄精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。
7、对心血管作用
黄精水浸膏0.16~0.26g/kg 静脉注射，明显增加麻醉犬冠脉流量。1.5g/kg 静脉注射，对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用，对抗垂体后叶素引起的T波增高，促进T波异常提前恢复。12g/kg 腹腔注射，可增强小鼠对缺氧的耐受力。
8、止血作用
黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少。
黄精的药用价值
1、治疗脾胃虚弱精血不足
黄精能补脾健胃也能补益精血，平时它能用于人类脾胃虚弱以及精血不足等症的治疗，治疗时可以把黄精十五克加清水煎制前小时，取出汁液以后代茶饮用。
2、治疗神衰弱和贫血
黄精是治疗人类神经衰弱与贫血的常用药，平时治疗时可以取黄精和枸杞子各十二克，把它们一起放到砂锅中，加清水煎制三十分钟，取出汁液，在一天内分两次温服完。
3、治疗肺结核
黄精对人类的肺结核以及肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把黄精三十克加入冰糖五十克一起煮制，在煮制以前要把黄精用清水泡发，煮开以后再用小火慢慢煮制一小时，然后取出吃黄精喝汤，每天服用两次，肺结核症状就能明显减轻。
4、治疗男性早泄
黄精对男性的早泄也有明显治疗作用，在治疗的时候需要准备黄精50克，白鸽一只，枸杞子24克，把白鸽去掉毛和内脏，处理干净，再与黄精和枸杞子一起入锅炖熟，在一天内分两次食用完，就能补益肾气能让男性早泄的症状尽快消失。
黄精的食用方法
1、黄精汤
黄精这种中药材平时可以用来煮汤喝冰糖是他煮汤时的理想搭档，制作的时候需要准备30克黄金和50克冰糖，把黄金提前用温水泡软，然后放在砂锅中，加入冰糖和清水，用大火烧开以后，再用中小火煎一小时，以后吃黄精喝汤，每天两次可以缓解身体虚弱，也能滋阴润肺。
2、黄精炖鸡
黄精平时还能用来炖鸡吃，在做的时候，需要准备一只处理干净的老母鸡和50克黄金，再准备20克大枣和50克山药，把所有食材都处理干净以后，放在砂锅中，加入自己喜欢的调味料，然后放入适量清水，加热，烧开后炖到锅中的鸡肉熟透，关火以后取出就能食用。
黄精食用量
黄精是临床上比较常用的一味补益的中药，具有补脾补肾的功效。可以用于治疗脾虚引起的饮食减少、腹胀腹泻等症状，常配伍党参，白术，茯苓，甘草等药物。此外，黄精具有补肾阴的功效，可以用于肾阴亏虚引起的腰膝酸软无力，耳鸣耳聋，手心脚心发热等症状，常配伍熟地、山药、山茱萸等。一般情况下，黄精的正常用量是10~15克左右。
综上所述，黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品，用来泡水喝多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症，非常值得品鉴！
