灵芝是一种有仙草之称的名贵中药材平时人们食用灵芝以后，能滋补强壮身体，能提高人体抗病能力，延缓人体衰老，它对维持人体健康有多种好处，但很多人在吃灵芝时也担心它有副作用和禁忌存在的，因此，下面小编就给大家介绍一下灵芝功效和禁忌吧！
灵芝的营养成分
1、灵芝多糖
灵芝中含有的多糖是一种非常独特的物质，也是最有益的成分之一，有很广泛的药理活性，可以显著提升人体免疫力，提高机体耐缺氧能力，帮助消除自由基，抑制肿瘤，有效的抵抗辐射，保护身体。
2、灵芝酸
灵芝算的主要作用是止痛、镇静、抑制组织胺释放，有解毒、保肝、杀灭肿瘤细胞等功效；是灵芝中重要的主要成分之一。
3、腺苷
腺苷的主要作用是降低血液粘度，抑制身体内血小板的凝聚，可以提高血液供氧能力、加速血液循环，并且提高血液对心、脑的供氧能力。
4、小分子蛋白质
这些物质进入身体后，可以对人体免疫进行一个合理的调节，主要功效是提高人体免疫力，抵抗过敏，抵抗B型肝炎等。
5、有机锗
这种物质的主要作用是提高人体血液含氧量，活化细胞的代谢功能，可以完全和身体内重金属相结合，并且有效的排泄出身体外，有抵抗衰老、延年益寿的的作用。
6、多种胺基酸及微量元素
这些元素都是人体所必须的营养元素。
灵芝的营养价值
1、无毒、无副作用；
2、适合长期服用，长服可延年益寿。
3、不特定对某器官有疗效，可以使全部器官机能正常化。
4、适合人群广泛，可养生、可治病，老少皆宜。
灵芝的功效
1、保肝解毒
灵芝泡水饮用以后，对我们的肝脏是具体非常大的保护作用的；无论是肝脏损伤前还是损伤后，大家都可以用灵芝泡水喝，对不同程度的损伤都可以起到修复的作用；并且灵芝还可以减少毒物对肝脏的影响，促进代谢，可以改善中毒性肝炎、慢性肝炎、肝功能障碍、肝硬化等，长期服用，可以有效的提高肝功能代谢能力。
2、防治高血压
灵芝泡水喝，可以有效的降低身体中胆固醇含量、脂蛋白、甘油三酯的含量，并且对预防动脉粥样硬化也有很大的防治效果。对于那些身体已经出现动脉粥样硬化的患者来说，饮用灵芝水还可以起到软化血管的作用，可以预防疾病对身体的进一步损伤。患有高血脂的患者喝灵芝水，可以促进身体健康的恢复；并且对于身体虚弱的老年人来说，可以有效的提高身体素质。
3、防治心血管疾病
灵芝泡水喝，可以扩张我们的冠状动脉，增加血流量，那么心肌的微循环也可以得到很大的改善，长期坚持饮用的话，对于心肌缺血也有很好的保护作用，尤其对对于心绞痛、冠心病等疾病都可以起到很好的防治效果。
4、预防肿瘤
身体免疫力底下，那么肿瘤细胞就会入侵身体，进入身体再扩散，没有及时的医治的情况下，就会危及生命安全。灵芝泡水喝的话，可以有效的激活和调节身体内的免疫能力，可增强患者的免疫力；并且可以促使白细胞介素的生成速度大大提高，这样吞噬细胞的吞噬能力也可以增强，身体的造血能力也可以大大提高，对于癌细胞的抑制能力也可以增强，再加上一些药物还有手术进行辅佐，病魔自然就会远离。
灵芝的食用方法
吃法一：灵芝大枣粥
材料：灵芝15克、大枣10个、花生仁10克、梗米100克。
做法：
1、首先把灵芝剪碎，加适量的清水，煎取汁液。
2、接着放入大枣、花生仁，梗米一起熬煮成粥。
3、最后加入白糖即可食用。
功效：此粥具有补气养血、健脾安神的功效，适用于久病体虚、年老体弱、未老先衰者食用，针对血小板减少性紫癜也有疗效。
吃法二：灵芝三七炖鸡汤
材料：灵芝、老母鸡、三七、红枣、枸杞、姜片、食盐。
做法：
1、首先把灵芝洗净后，切成块状；然后三七洗净，一起沥干水分。
2、接着把母鸡宰杀好，去内脏、头尾，一起和灵芝、三七、红枣放入汤煲内。
3、加适量清水后，大火烧开，换小火继续慢炖2小时，在最后10分钟撒入枸杞。
4、最后根据自己的个人口味爱好，加入适量的食盐调味即可出锅食用。
功效：此汤有滋补气血的功效，对于女性身体气血不足、身体虚弱都有很好的美容养颜的功效。
吃法三：灵芝蹄筋汤
材料：灵芝15克、黄精15克、黄芪15克、猪蹄筋100克、食盐、葱、料酒、姜、胡椒粉、肉汤。
做法：
1、首先把灵芝、黄芪、黄精分别洗净，用水浸润后切片，用纱布袋子扎好袋子口；葱、姜段都拍松。
2、蹄筋放入纱煲内，加适量清水，上蒸笼蒸3小时，等待蹄筋软烂的时候取出，用冷水浸漂2小时。
3、之后剥去外层筋膜，洗净切成长条。
4、将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同入锅中，注入汤炖到蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱。用精盐、胡椒粉调味即成。
功效：此汤可以治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症等，对于冠心病、急性传染肝炎也有一定的作用。
综上所述，灵芝是一种公认的疗效很好的保健药材，很多身体虚弱的人都会用灵芝来补充身体。它属于一种菌类，是一种中药，所以在食用的过程中最好是根据自己的体质合理、科学食用！
