灵芝酒是一种药酒，主要原料是灵芝和白酒，通过把灵芝浸泡于酒内炮制。其性味甘平，有补肝肾，益精血的功效，善治虚劳，咳嗽，气喘，失眠，消化不良等症，具体的功效及其制作方法如下！
灵芝泡酒的功效
1、增强免疫力
灵芝中含有灵芝多糖，三萜、有机锗等物质，这些活性成分具有促进巨噬细胞的吞噬作用，提高T淋巴细胞和NK细胞的活性，对免疫求代表的合成也有辅助促进作用，食用灵芝酒能增强人的免疫力，尤其是对菌群的抵抗能力。
2、防治肿瘤
灵芝的多糖、三萜、有机锗等物质能渗透到癌细胞中与端粒共价结合，使酶分子拉长变性，破坏癌细胞的端粒酶活性，使癌细胞凋亡。 灵芝多糖刺激人体非特异性抗体产生，能促进巨噬细胞的吞噬作用，提高T细胞和NK细胞的活性，提高淋巴细胞的转化率，升高白细胞，所以灵芝有促进免疫球蛋白形成，提高机体自主抑癌能力的功效。
3、护肝解毒
灵芝中含有灵芝多糖成分，能提升肝脏再生能力和解毒功能，促进肝细胞蛋白质合成，疏肝理气，降低转氨酶作用，修复受损的肝细胞，可明显的改善各类型病毒性肝炎，中毒性肝炎，肝硬化，脂肪肝、酒精肝的症状和特征，使肝功能恢复正常功效。
4、改善心血管系统
灵芝中含有胰岛素类食物，食用灵芝酒之后能促进血糖的降低。 降血脂：灵芝能促进血管内脂肪的代谢，对血液中的胆固醇、甘油三酯、脂蛋白的降低也有促进作用，饮用灵芝酒可清理血液。
灵芝泡酒的禁忌
1、忌过量饮用
灵芝泡酒药性温热，服用时建议可以先少量服用，再逐渐增加用量，若服用过量可能会导致体内虚火上炎，引起口腔溃疡、鼻出血、牙龈肿痛出血等上火症状，一般建议灵芝泡酒每次喝10-20毫升，一天1-2次即可。
2、忌空腹饮用
灵芝泡酒药性偏温，空腹饮酒对肠胃有一定的刺激作用，可能会引起肠道痉挛，导致腹痛、腹部不适等症状，不利于肠胃健康，一般建议饭后再饮酒。
3、忌过敏饮用
有一部分人群可能会对灵芝或者酒精等其他同泡酒的药材过敏，从而产生恶心、呕吐、口干、腹痛等一系列不良反应，这类人群忌饮酒。若无法确定自身是否过敏，可以先少量服用，观察约1小时，若无不适，再继续饮用灵芝酒。
灵芝泡酒的方法
1、灵芝泡黄酒
配方：灵芝90克，黄酒500毫升。
制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。
功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
2、灵芝泡酒补虚方
配方：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。
制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用。
用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升。
功效：补脑益智，强壮身体。
3、灵芝人参酒
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。
用法：每日服2次，每次20毫升。
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
4、灵芝丹参三七酒
配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。
制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。
用法：每日服2次，每次20毫升。
功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。
5、灵芝蜂蜜酒
配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。
制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，封闭浸泡39天后开启饮用。
用法：每日服2次，每次40毫升。
功效：此灵芝泡酒配方适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。
灵芝的食用方法
一、灵芝泡茶
灵芝可以像很多中药一样直接泡茶饮用，
方法：取灵芝大约10g，切片，放入茶杯中，直接沸水冲泡，或者放入茶壶中进行煮茶，泡出颜色之后便可饮用。
功效：灵芝泡茶主要用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症状。
二、灵芝泡酒
1、灵芝白酒
灵芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡７日。
2、灵芝黄酒
灵芝片40克,切片放入瓶中，加500毫升黄酒，密封浸10天。
功效：适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
3、灵芝煎药
将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次，也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。
功效：有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
综上所得，现代药理研究证明，灵芝食用的方式非常的多样，泡法非常的简单，内含有机酸，氨基葡萄酸、多糖类、香豆精，蛋白质等多种营养成分，用灵芝泡酒食用好处非常的多！
