杜仲芽茶的功效与作用

 

　　杜仲树皮含杜仲胶6～10%，根皮约含10～12%，树叶含杜仲胶2%~4%。此外，还含糖甙0.142毫克、生物碱0.066毫克、果胶6、5毫克、脂肪2、9毫克、树脂1、76毫克、有机酸0.25毫克、酮糖(水解前2、15毫克、水解后3、5毫克)、维生素C20.7毫克、另外。含有维生素E，维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素，醛糖、绿原酸。种子所含脂肪油的脂肪酸组成为亚麻酸67.38%、亚油酸9.97%、油酸15、81%、硬脂酸2、15%.棕榈酸4、68%。果实含胶量可达27%，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。

 

 

　　1、调节血脂

 

　　经研表明，用杜仲树叶经过科学加工的杜仲茶具有明显的调节血脂的功效。

 

　　2、治便秘调胃肠

 

　　杜仲茶中含有的桃叶珊瑚甙，能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常新陈代谢，对治疗便秘、调节肠胃有很好的功效。

 

　　3、增强机体免疫功能

 

　　杜仲茶中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能。

 

　　4、调节心血管功能

 

　　杜仲茶中雄花所含的如榭皮素等多种天然活性成分，能促进冠状动脉血液循环，有效治疗心、脑血管疾病。

 

　　5、减肥

 

　　杜仲茶所含的有效成分可加快新陈代谢，消耗体内能源，从而达到减肥的作用。

 

　　6、抗衰老

 

　　杜仲茶能加速人体胶蛋原蛋白的新陈代谢，防止衰老。长期服用杜仲茶，可促进血液循环和代谢机能，加速细胞间胶原蛋的代谢，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止老化。

 

　　1、久坐肾虚者：能够补肾以及强健筋骨。

 

　　2、肥胖患者：能够有效降脂，消耗中性脂肪。

 

　　3、高血压、高血脂患者：可双向调节血压、降脂。

 

　　4、三高患者：能够起到预防三高及日常保健的作用。

 

　　5、失眠便秘者：能够有效促进睡眠、增强肠道的蠕动、缓解便秘。

 

　　1、杜仲煨猪腰

 

　　【材料】杜仲10克，猪肾1个。

 

　　【做法】猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过。杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

 

　　【功效】补肝肾、强腰止痛，用于肾虚腰痛或肝肾不足、耳鸣眩晕、腰膝酸软。

 

　　2、杜仲爆羊肾

 

　　【材料】杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。

 

　　【做法】杜仲、五味子加水煎取浓汁。羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。

 

　　【功效】补肾强腰，补肾固精。

 

　　3、杜仲猪蹄筋

 

　　【材料】杜仲20克，猪蹄筋300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，白糖15克，酱油10克，植物油45克，清汤200毫升。

 

　　【做法】将杜仲碾成细粉，猪蹄筋用油发好后，用清水漂洗干净，切段。将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至6成熟时，下入姜，葱爆香，再加入白糖，酱油，炒成枣红色，下入猪蹄筋，杜仲粉，再加入盐、鸡精即成。

 

　　【功效】补肝肾，强筋骨。

 

　　4、杜仲煮冬瓜

 

　　【材料】杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。

 

　　【做法】将杜仲去粗皮、润透、切丝、用盐水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切块，姜拍松，葱切段。将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水，置武火上烧沸。再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

 

　　【功效】补肝肾、利尿化痰、降低血压，适用于慢性肾炎、小便不利、高血压等症。

 

　　5、杜仲炒腰花

 

　　【材料】杜仲20克，猪腰子250克，料酒10克。

 

　　【做法】将猪腰子洗净，片去腰臊筋膜，切成腰花。杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，葱切段，白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁。将锅置武火上烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，颠锅即成。

 

　　【功效】补肝肾、健筋骨、降血压，适用于肾虚腰痛、步履不坚、阳痿、遗精、眩晕、尿频、老年耳聋、高血压等症。

 

　　6、杜仲山楂猪肚汤

 

　　【材料】杜仲30克，山楂20克，猪肚1只。

 

　　【做法】杜仲用盐水炒焦，山楂去核，切片，猪肚洗净。把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里。把猪肚置炖锅内，置武火上烧沸，用文火炖90分钟。捞起猪肚，加入汤即可食用。

 

　　【功效】补肝肾、强筋骨、降血压，高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。

 

　　7、杜仲丹参酒

 

　　【材料】杜仲30克，丹参30克，川芎20克，米酒750毫升。

 

　　【做法】将材料捣碎，装入纱布袋内，扎紧袋口。将布袋放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封。五日后开启，去掉药袋，过滤装瓶，温热碎量服用，不限时。

 

　　【功效】补肝肾、强筋骨、养血活血、祛风通络，主治肝肾虚损、精血不足、腰酸腿痛、络脉痹阻。

 

　　8、杜仲牛膝猪脊骨汤

 

　　【材料】杜仲30克，怀牛膝15克，猪脊骨500克，红枣4个。

 

　　【做法】将杜仲、怀牛膝、红枣（去核）洗净，猪脊骨斩碎，用开水氽去血水，然后一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即成。

 

　　【功效】补肾，强筋，健骨。

 

　　9、杜仲羊骨粥

 

　　【材料】羊骨1节，杜仲10克，粳米50克。

 

　　【做法】羊骨洗净锤破，粳米淘洗干净，杜仲打成粉。羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果、陈皮放入锅内，加清水适量没用武火烧沸后，专用文火煮至浓汤，捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁。另起锅，放粳米、羊骨汤，用武火烧沸后，再用文火煮至米烂粥成即可。

 

　　【功效】健骨，强腰。

 

　　10、杜仲磁石粥

 

　　【材料】磁石40克，杜仲10克，粳米100克，猪肾1只。

 

　　【做法】将磁石捣碎。杜仲制后切丝放入沙锅内，加清水适量，用旺火煮1小时后，滤去渣，留汁备用。粳米淘净。猪肾洗净，剔除腰臊，切成小丁，氽烫一下去其腥味。粳米、猪肾丁、杜仲、磁石汁，放入沙锅内，加葱、姜、清水适量，用旺火烧沸后，转用小火煮至米烂成粥。

 

　　【功效】化湿消痞、行气温中、开胃消食。

 

　　11、桂枝杜仲粥

 

　　【材料】桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。

 

　　【做法】先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。

 

　　【功效】温经通络、除湿化瘀。

　　综上所得，杜仲是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症！