茶、咖啡以及可可被并成为当今世界的三大无酒精饮料，茶也是三大饮料之首。花茶也是其中的一种，比较熟悉的是茉莉花茶，茉莉花茶内含有众多的营养成分，适宜饮用具有良好的美容以及保健功效，具体的功效如下！
茉莉花茶的营养成分
茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶功效
1、减肥
现在很多人都在减肥，大家应该不知道茉莉花茶具有比较好的减肥效果。它的抗氧化性很好，可以增加我们的新陈代谢。如果身体的代谢增加，会让我们的身体排泄的运动更快，这样可以增加身体的代谢，从而做到减肥的效果。
2、抗氧化性能
茉莉花茶具有比较强的抗氧化性。它含有比较丰富的儿茶素。我们要知道绿茶是茉莉花茶的基料，但根据使用一种茶类作为基础，它们的抗氧化性不同。所以经常和茉莉花茶可以抗氧化。
3、保护心脏健康
常喝茉莉对可以帮助心脏。主要是茉莉花茶的含有的儿茶素对可以有效的低密度脂蛋白氧化。在氧化过后，人体中不好的胆固醇很有可能会发炎，这种炎症会导致心脏病和中风的出现。经常喝茉莉花茶就会抑制炎症出现。
4、预防癌症
研究表明，茶，如茉莉花茶，可能有助于预防癌症的消费。所有由茉莉花制成的绿茶已被广泛证明具有防癌特性，因为它们含有多酚，如没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。EGCG等多酚类化合物是对抗体内自由基和其他有害或致癌侵略者的重要防线。绿茶/茉莉花茶已被证明可以降低患乳腺癌，肺癌等多种疾病的风险。除了在体系中添加EGCG外，绿茶元素还能抑制癌肿瘤和细胞中常见的危险酶的过度表达。
5、控制糖尿病
喝茉莉花/绿茶可以扭转糖尿病对某些血清蛋白的负面影响，作为糖尿病患者的调节者，并且作为一种预防措施，用于那些未被诊断但仍将其作为其健康治疗规则的一部分的预防措施。
6、缓解压力
研究表明，茉莉花的气味可以非常有利于某些测试对象。那些对茉莉花气味有天然偏好的受试者对气味有副交感神经反应，并且他们的身体释放化学物质，使他们能够自然地放松或改善他们的情绪。然而，茉莉花的香味是一些人称之为“后天的味道”，和一些研究显示，如果人谁不喜欢茉莉花的香味其实可以变得焦虑暴露，以它的高强度。
7、预防胃肠道疾病
茉莉花茶中的儿茶素对包括胃肠系统在内的多个健康领域具有积极作用。它们激活许多细胞内抗氧化剂，并与胃肠酶很好地相互作用以促进健康的肠功能。
8、减少疼痛
茉莉花茶的积极作用之一是减少与关节疼痛和关节炎有关的慢性不适。茉莉花茶中某些有机成分的抗炎性质可通过抑制不需要的细胞氧合来减少关节的肿胀和炎症。
茉莉花茶的副作用
茉莉花被美国食品和药物管理局认定为安全(GRAS)。但是，当您喝含咖啡因的饮料时，您可能会遇到一些副作用-尤其是如果您大量饮用该饮料。饮用过多的茉莉花茶后，您可能会出现头痛，抖动，抖动或睡眠问题。为了减少这些副作用，少喝茶或喝不太浓的茉莉花茶。
茉莉茶怎么挑选
1、看外形
平时挑选茉莉茶时可以看茶叶的外形，那些长形长而饱满，表面白毫多并且无碎叶的茶叶质量为最好。质量好的茉莉茶应该为乌绿色，而且色泽均匀并带有光泽，如果茶叶没有光泽或者颜色过绿，则说明这种茉莉茶的质量并不好。
2、闻香气
挑选茉莉茶时也可以闻它香气，质量好的茉莉茶有诱人的茉莉花香，但这种花香浓而不冲，不会有刺鼻的感觉，而且它香气持久，不存在一丝异味，如果发现茉莉茶的香味不正常或者有异味存在，那就说明这种茶叶的质量并不好，不建议大家购买和饮用。
3、尝滋味
挑选茉莉茶时也可以品尝它的滋味，质量好的茉莉茶香气浓郁，口感柔和，滋味甘醇，没有明显的苦涩味，也不会有其他导师味存在，另外质量好的茉莉茶耐泡性特别好，反复冲泡五到六次以后，香气依然存在，茶汤的色泽依然橙黄诱人。
综上所得，茉莉花茶一般是用普通绿茶作为茶胚，不过不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，是一种非常值得品饮的茶叶！
