众所周知，枸杞子是中药的一种，对治疗肝肾阴亏和遗精等效果特别明显，同时也对肺部也有好处，有润肺止咳降火的效果，而且能够起到补血安神明目等多种疗效，经常饮用枸杞子水的对人体的功效和好处有很多，毫无疑问，枸杞的功效非常的多，具体的功效及其作用如下！具体的介绍如下！
富硒枸杞的功效
1、明目
除了枸杞茶中的功效与作用外，吃泡水枸杞还有明目的作用，因为枸杞中含有的脂溶性维生素A和其他未有溶出的胡萝卜素，食用具有明目的人作用。
2、补充营养
枸杞泡水之后，枸杞本身还含有丰富的碳水化合物和蛋白质、脂肪酸等成分，还有一些未溶出的矿物质，食用可以补充营养，促进身体健康。
3、促进排便
枸杞泡水之后，枸杞本身的纤维素溶出较少，而纤维素具有促进肠道蠕动的作用，因此食用泡水后的枸杞有促进排便的作用。
4、易吸收
经过浸泡后的枸杞子，组织疏松，质地较软，含有丰富的水分，可溶性纤维素之类的成分溶出部分，因此方便嚼食和吸收能量。
枸杞如何食用
1、煲汤
枸杞可以作为配料，与雪耳、猪骨等食材做搭配，添加在汤里。不仅为汤增加营养，也别有一番风味。
2、桂花枸杞茶
配方：枸杞10颗、干桂花若干。夏天天气炎热，容易缺水，需要补充水分时，不妨试试用枸杞泡茶。
3、枸杞蜂蜜水
配方：蜂蜜、枸杞。水温热时放入枸杞浸泡，待水稍凉再加入蜂蜜。
怎么挑选优质枸杞
1、枸杞颜色需要自然，不能过于橙红。
2、泡水后掉色现象并不过于严重。
3、颜色为橘黄，无小白蒂的枸杞不宜购买。
4、枸杞味道应是自然清香不刺鼻。
5、手感粘腻的枸杞不宜购买。
吃枸杞禁忌人群
1、需要注意的是枸杞本身较为温热，所以常说上火或者是有炎症的人不宜食用。
2、体内有湿热的人，例如：性情急躁的人、经常流鼻血的人。
3、据《本草经疏》记载，“若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”所以肠胃差的人应少吃枸杞。
综上所得，虽然枸杞营养丰富，但不是全能的，抛开剂量谈功效，并不会对人体产生特别大的功效，也无须过于避忌。枸杞养生，还需要讲究方法，长期坚持食用。
