甘草的功效与作用及食用方法禁忌

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时间:02-19 17:54认证作者:佚名
  众所周知,甘草的营养价值非常的高,适宜饮用具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药,治脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒等功效,但是也是有禁忌的,具体的介绍如下!
甘草的功效与作用及食用方法禁忌
  甘草的功效
 
  1、补脾益气
 
  甘草可以用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。
 
  2、缓急止痛
 
  甘草有缓解疼痛的功效,对于胃痛、头痛都有一定的缓解作用,可以将甘草熬成汤水服用。
 
  3、祛痰止咳
 
  甘草有止咳和化痰的作用,可以用来治疗气管炎、肺气肿,可以缓解咳嗽,有痰咳不出等症状。
 
  4、清热解毒
 
  用于痈疽疮疡、咽喉肿痛,湿毒,有抗菌消炎作用。也可用于减少其他中药的解毒作用。
 
  5、调和诸药
 
  用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外,在许多处方中也常用本品调和诸药。
甘草的功效与作用及食用方法禁忌
  喝甘草茶的禁忌
 
  1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食(尤其是儿童),会使血钠升高,钾排出增多,导致高血压、低血钾症,出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙,出现钙性抽搐等症状,导致肾上腺皮质机能减退等。
 
  2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用,故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热,用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。
 
  3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾,与利血平等降压药相拮抗。
 
  4、甘草与强心甙类西药同服,可加重其毒性反应,与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时,能产生相互拮抗,减弱降糖药的效应,与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用,更易引起低血钾症。
甘草的功效与作用及食用方法禁忌
  喝甘草茶方法
 
  1、甘草荷叶饮
 
  材料:甘草、新鲜的荷叶、清水。
 
  做法:将清水放到干净的锅中洗干净,然后加上清水煮开。荷叶洗干净之后撕碎,甘草洗干净备用。将荷叶还有甘草一起放入开水中大火熬煮十分钟,然后过滤留下药液服用。功效:这道茶饮服用之后可以起到清热解毒以及清凉消炎的功效。
 
  2、甘草鱼丸红薯汤
 
  材料:甘草、红薯、鱼丸、葱姜、食盐、清水。
 
  做法:首先需要将红薯清洗干净之后去皮切块,随后和甘草、生姜还有清水一起放入锅中,大火烧开。小火熬煮二十分钟之后加入葱还有鱼丸,继续大火烧开十五分钟,起锅之前加入食盐进行调味就足够了。
 
  3、甘草盐拌杂果
 
  材料:甘草盐、香蕉、西瓜、蟠桃。
 
  做法:将所有的水果洗干净之后切成自己喜欢的形状,然后放入盘子中,再加上适量的甘草盐搅拌就可以了。
 
  4、甘草三豆饮
 
  材料:甘草、绿豆、红豆、黑豆。
 
  做法:这种方法一定要选择新鲜的甘草,洗干净之后备用。三豆洗干净之后浸泡一个小时。将准备好的豆子还有甘草一起放入锅中,加入适量的清水炖煮,熟透就可以服用了。
 
  如何挑选好的甘草
 
  1、看形状、颜色
 
  根为圆柱形,长30~100cm,直径0.6~3.5cm,外皮松紧不一。真甘草表面为红棕色或灰棕色,假甘草的表面一般为黑色和土棕色。
 
  2、看纹理
 
  真甘草有纵皱纹、沟纹及皮孔,有稀疏的细根痕,假甘草的纵横纹不太明显,皮孔横生。
 
  3、看切面
 
  真甘草质坚实而重,端切面中央稍下陷,略显纤维性,粉性足,具放射状纹理、有裂隙,断面有一明显的环纹和菊花心,形成层环纹明显。假甘草断面具有很明显的纤维性,粉性小,没有备环纹和菊花心。
 
  4、闻气味
 
  真甘草气香、味甘甜,假甘草气微,尝之较苦。
甘草的功效与作用及食用方法禁忌
  温馨提示:
 
  甘草茶虽然好,但是在饮用的过程中也是有相关禁忌的,因此大家在饮用的时候一定要注意喔!

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