黄芪性微温、味甘，甘草性平、味甘，二者搭配泡水饮用，性温的黄芪在营养成分上是很高的，当然的，甘草味道甘甜，含有不少糖分，二者成分之间互不冲突，因此黄芪、甘草可以一起泡水喝。，具体的功效及其禁忌如下！
黄芪甘草泡水的功效
1、延缓衰老 甘草含有一定维生素以及微量元素等营养成分，而黄芪中含有黄芪多糖等成分，有利于抗击体内损害细胞的自由基，抑制人体的氧化反应，这些成分具有一定的抗氧化作用，消除自由基，因此三者搭配泡水具有一定的减缓衰老的作用。
2、在中医理论上，黄芪属于性质微温的食物，与甘草一起泡水，可以去除寒凉之气，降低对身体的刺激，适合一些肠胃较差的人群食用。
4、补气补血
黄芪有利于补中益气，可以促进人体的血液循环，甘草味甘，可以滋补身体，具有不错的补血功效，有利于增进人体血液的合成。
黄芪甘草泡水的方法
主要食材：灸黄芪20克。 其他食材：灸甘草6克。
做法步骤：
1、将两味药物一同研碎，装入纱布袋中，放入暖瓶。
2、倒800毫升沸水，盖上瓶盖，闷泡30分钟即可饮用。
喝甘草黄芪水的注意事项
1、对中药材黄芪、甘草的人群不建议饮用，会导致免疫系统紊乱，出现红肿、腹泻、肚子痛、水肿等过敏症状，严重还会诱发过敏性疾病，如过敏性哮喘等。
2、甘草黄芪水性质寒凉，食用具有一定刺激，并且会降低肠胃的消化作用，正在腹泻或者是有胆囊疾病的人群不建议食用，以免加重不适，不利于身体健康。
如何挑选好的甘草
1、看形状、颜色
根为圆柱形,长30～100cm,直径0.6～3.5cm,外皮松紧不一。真甘草表面为红棕色或灰棕色,假甘草的表面一般为黑色和土棕色。
2、看纹理
真甘草有纵皱纹、沟纹及皮孔,有稀疏的细根痕,假甘草的纵横纹不太明显,皮孔横生。
3、看切面
真甘草质坚实而重,端切面中央稍下陷,略显纤维性,粉性足,具放射状纹理、有裂隙,断面有一明显的环纹和菊花心,形成层环纹明显。假甘草断面具有很明显的纤维性,粉性小,没有备环纹和菊花心。
4、闻气味
真甘草气香、味甘甜,假甘草气微,尝之较苦。
综上所述，黄芪甘草都是营养价值非常高的花茶，因此两者搭配一起饮用功效是非常多的，但是在饮用的时候也是有一定禁忌的！
