黑枸杞含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，被誉为滋补“软黄金”。黑枸杞性平、味甘，适用于头晕目眩、两眼昏花等症状，其含有大量的原花青素，原花青素有美容养颜、延缓衰老的功效，具体的功效如下！
黑枸杞的功效
1、增强免疫
黑枸杞含有花青素、有机酸、黑枸杞多糖等有效成分，枸杞多糖能增强非特异性免疫功能，花青素有抗氧化作用，能清除自由基，可以促进体内血液循环，加速机体新陈代谢，因此，常饮用黑枸杞酒可以增强免疫，提高机体抗病能力。
2、缓解疲劳
果枸杞可以降低胆固醇、增强免疫、抗衰老，其含有多糖、花青素、有机酸等成分，其所含黑枸杞多糖能增加小鼠糖原、肝糖原储备量，加速运动后血尿素氨的清除速率，因此，黑枸杞有缓解疲劳的作用，四肢无力、腰膝酸软、疲乏困倦者可适量饮用黑枸杞酒。
3、改善睡眠
目前花青素含量最高的天然野生植物就是黑枸杞，因此，黑枸杞又称为“花青素之王”，花青素能清除自由基，深入细胞不被自由基氧化，可以穿越血脑屏障，可保护脑神经不受伤害，并能稳定脑组织功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用。
4、美容养颜
黑枸杞含有大量的维生素、氨基酸、花青素等成分，其含有的维生素C可以抑制色素的增加，有美白淡斑、缩小毛孔的功效，维生素E能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素的形成，还能改善血管微循环，花青素有抗衰防老、美白防皱的功效。因此，常食用黑枸杞能美容养颜，是女性美容养生佳品。
黑枸杞的花青素含量
黑枸杞中花青素含量是多少，一般来说每100g黑枸杞就含有3690mg花青素，因此如果大家需要补充花青素这类营养成分，最好的选择就是黑枸杞。
黑枸杞喝多久才有效果
黑枸杞不仅含丰富的营养物质，还有较高的药用价值，性平、味平，有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效，常用于治疗肝肾虚损、遗精尿频、精血不足等症状，可配伍熟地、菊山药、山萸肉等药材同服。由于个人体质的差异，黑枸杞泡水喝的效果是因人而异的，建议长期少量坚持服用，药效更明显。
黑枸杞泡水喝的禁忌
1、不宜过量食用
黑枸杞属于滋补药材，有较好的滋补功效，可以温补身体。因此，黑枸杞不宜过量食用，以免造成上火现象，导致流鼻血、眼睛红肿等症状。
2、不宜用开水冲泡
黑枸杞含有丰富的花青素，花青素用开水冲泡会遭到破坏，所以不建议用开水冲泡黑枸杞，黑枸杞可用温水或冷水冲泡。
综上所述，黑枸杞是天然野生药材，不仅含有丰富的营养物质，还有较高的药用价值，常食用黑枸杞有增强免疫、抗衰防老、改善睡眠和美容防皱的功效，且适宜饮用黑枸杞茶喝了没有害处。
