大麦茶是非常好的一种解暑，而且利尿的作用，很多人讨厌它的味道，其实它是最养生的一种饮品了。具有大麦拥有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效，但喝大麦茶也是有一定禁忌的，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
大麦茶营养成分
大麦茶具备了一半茶叶中比较罕见的人体所需微量元素、数十种氨基酸、维生素、膳食纤维以及不饱和脂肪酸等丰富营养。
大麦茶的功效
1、健肠胃功效
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。因此经常喝大麦茶可以促进消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能。
2、防癌抗癌功效
经研究发现，大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
3、防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
4、祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
5、防上火、咽喉肿痛
大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，我们还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。
大麦茶的食用禁忌
1、胃不好的人不宜饮
据研究表明，胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子。
2、空腹不宜喝大麦茶
空腹的时候不能喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也一样,空腹的时候不能喝。
3、孕妇慎饮
怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。
4、隔夜不能喝
大麦茶最好是现泡煮现喝，隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了，因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。
5、肝、肾病患忌喝
习惯性便秘，肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。
6、腹胀患者不能饮
因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用，否者会加重病情。
大麦茶的副作用1、胃不好的喝了容易拉肚子
胃不好的人喝了大麦茶容易拉肚子，所以平时要注意一下，有胃病或者有胃炎的人就要少喝了。
大麦茶的副作用
1、大量喝也容易腹泻
现在减肥的人越来越多，大麦茶也有减肥的功效，如果是因为想急于减肥而大量饮用大麦茶的话，这样也很容易造成腹泻。
2、孕妇饮用会引起回奶
孕妇饮用大麦茶会引起回奶的情况，不想回奶的孕妇最好就不要喝。
3、隔夜的大麦茶对健康不利
大麦茶最好现泡煮现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利，这也是大麦茶的副作用之一
大麦茶的泡法
1、开水煮
先准备一大包大麦茶，按自己喜好在不锈钢锅内加入适量的水煮沸，然后放入大麦茶，再煮5分钟或者10分钟就可以了。
2、直接开水泡
如果是没时间煮的，可以直接用开水泡，大概泡十五分钟就可以了，这种方法比较适合办公室的人和懒人。
3、可以放进冰箱
如果夏天不想喝热的，可以把泡好的大麦茶摊凉，然后再放进冰箱，不过这个是按每个人的喜好，冰冻之后的大麦茶会是很好的解暑饮料哦。
4、大麦茶适宜单泡
大麦茶不像其它的茶那样，可以随意搭配茶叶来泡，而大麦茶则适宜单泡，这样才不会让其它茶叶破坏大麦茶的香味。
总而言之，大麦茶的营养价值非常的高，麦茶是五谷之一，是一种很养生的食材，对于饮大麦茶的好处，可以有解暑降温的作用，而且还可以促进食欲，对于保护肠胃也是一种不错的方式。
