金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》“金银花”条提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。”具体的功效如下！
金银花茶的功效与作用
1、抗病原微生物作用
对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、抗菌及抗病毒。
对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、抗炎解毒作用。
对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。腹腔注射金银花提取液0.25g／kg，能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。
4、疏热散邪作用。
对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
5、凉血止痢作用。
对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。
金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
喝金银花茶注意事项
1、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。
2、虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
3、自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。
什么时候喝金银花茶
一般情况下金银花水适合四季饮用，但由于金银花清热去火的效果显著，一般建议最好是在夏季或身体上火的时候喝最好，而一天中的话，在饭后的半小时至1小时饮用会比较好。
主要是因为金银花性质较为寒凉，空腹饮用金银花水的话，容易对肠胃造成刺激，还可能会导致腹泻、腹痛等肠胃不适的情况。而在饭后的半小时到1小时是人体胃分泌酶最为活跃的时候，这个时候喝一杯金银花水，不仅能够帮助解除饭后的油腻感，还能帮助人更好地吸收金银花中的营养成分，有益于身体健康。
金银花茶喝多少合适
银花能够清热解毒、祛风散寒的效果，但每个人的体质可能都有所不同，因此饮用金银花水的时候，一天合适的量也不同。对于一般的体质较好的人群来说，一天喝金银花水的量需要控制在400毫升以内最好，一次取金银花的量大概为10克，都可以根据个人的身体情况进行适当调整。而对于儿童来说，由于发育还不够完全，且体质不如成人，因此金银花水不宜饮用过多，一天的服用量最好不超过180毫升，一次取金银花的量在2-3克左右即可。
金银花一周喝几次
金银花的功效作用虽然很多，但由于它的中药性质，因此并不适合天天饮用，为避免长期过量饮用金银花水对身体产生副作用，一般建议一周喝2-3次即可。对于本身没有上火症状的人来说，如果只是单纯地喜欢喝金银花水，可以适当地减少饮用次数和饮用量，上火的人群也不要因为金银花的去火效果好就天天喝，避免适得其反。
金银花不建议连续喝
金银花性寒，如果连续饮用金银花水一周的时间，不仅容易导致身体寒凉程度加重，过量饮用的话还容易导致摄入过多导致人体的负担加重，不能够很好地吸收金银花中的营养成分，还可能对身体健康造成不良影响。如果是在上火比较严重的情况下，是可以选择连续一段时间喝金银花水的，但是建议症状缓解后就及时地减少饮用频率或者停止饮用。
综上所述，金银花是中药的一种，味甘，性寒。由金银花经过加工制成的金银花茶是一款新兴的保健饮品，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。长期饮用金银花茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效。
