饮用茉莉茶的好处与作用

  茉莉花茶,具有既保持了藏茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含着茉莉花的鲜灵芳香,因此,它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。常饮茉莉花藏茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效,相关的介绍如下!
饮用茉莉茶的好处与作用
  饮用茉莉茶的好处
 
  1、行气开郁
 
  茉莉花里面的挥发油物质止痛行气效果就非常不错,能够让胸部胀痛以及腹部胀痛问题得到改善。
 
  2、稳定情绪
 
  喝一些茉莉花茶也可以达到调节情绪作用,对于精神过于紧张的人来说就非常适合,适当喝一些茉莉花茶能够让精神变得更加轻松,让情绪得到稳定,不良的情绪也能得到有效的缓解。
 
  3、改善口腔问题
 
  茉莉花茶的香味非常浓郁,能够抵抗细菌,让口腔溃疡以及口臭问题得到解决,茉莉花茶里面所含有的氟,还可以预防龋齿出现,所以想要让牙齿健康的人就可以多喝一些。
 
  4、消脂减肥
 
  喝茉莉花茶可以让油腻感觉消失,加快分解脂肪的速度,达到帮助食物消化作用,减肥的效果也能变得更好。
饮用茉莉茶的好处与作用
  茉莉和什么一起泡
 
  1、茉莉花+白糖
 
  准备适量白糖,一些茉莉花,先把茉莉花清洗干净,然后放进锅里面,加入适量白糖,再加入适量的水煮开,把渣滓去除汁液取出来就可以喝了。
 
  2、茉莉花+洛神花
 
  准备适量绿茶,洛神花,茉莉花,把洛神花和茉莉花一起放进开水里面冲泡,然后再和绿茶一起倒进杯子中,加入适量的开水,再继续冲泡,5分钟左右就能够喝了。抵抗衰老的作用非常不错。
 
  3、茉莉花+薰衣草
 
  把薰衣草先冲泡一下,茉莉花也要放到开水里面进行冲泡,再把茉莉花和薰衣草一起放进杯子里面,加入适量的开水,继续冲泡5分钟左右,坚持喝一些茉莉花薰衣草茶,皮肤能够变得越来越白皙。
 
  4、茉莉花+菊花
 
  茉莉花可以和菊花搭配在一起冲泡成茶来喝,静心安神的作用非常不错,准备一些菊花茉莉花,放到一起,用开水进行冲泡,先冲一遍,然后再放到杯子当中,加入适量的开水,继续浸泡几分钟,浸泡好以后就可以喝了。
 
  茉莉花茶的的制作过程
 
  1、窨制方法
 
  窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。
 
  2、茶胚处理
 
  窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制,再按照花茶茶胚标准样品拼配而成。过程包括干燥、冷却。
 
  3、鲜花处理
 
  茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花通常在当天下午两点以后采摘,采收后,装运的时候不能紧压,需要用通气的箩筐装花。过程:摊凉、鲜花养护、筛花、玉兰打底。
饮用茉莉茶的好处与作用
  4、窨花拼和
 
  窨花拼和是整个茉莉花茶窨制过程的重点工序。利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和需要掌握六个因素:配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。
 
  5、手工窨制
 
  先把茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”,再把茶、花拼和,投放在木箱中。
 
  6、散通花热
 
  通花散热主要是为了散热降温、通气给氧,促进鲜花恢复生机,继续吐香;还有就是是散发堆中的二氧化碳和其他气体。
 
  7、起花过程
 
  起花的过程包括:起花、烘焙、压花、提花。
 
  8、匀堆装箱
 
  匀堆装箱是茉莉花茶窨制过程的最后一道工序。匀堆装箱前,先拼配小样,经过水分、粉末等检验和品质鉴定,符合产品规格标准时,才能按比例进行匀堆装箱。
 
  茉莉花茶的选购技巧
 
  1、观外形
 
  看茉莉花茶最直接的应该就是要看外形了,一等的茉莉花茶最好选用毛茶嫩度较好,而且条形要比较修长且饱满,还要均匀,白毫比较多,无叶者为最好。
 
  2、观色泽
 
  茉莉花茶一般是以绿茶作为原料,所以在挑选茉莉花茶要求嫩绿、黄绿、且要光泽为好。
 
  3、闻香气
 
  好的茉莉花茶所散发出来的香气应该是比较浓但是又不刺鼻,而且香气比较持久,味道清香,闻起来没有其他异味。
 
  4、看汤色
 
  在选购的时候如果时间可以,可以要求坐下来泡一下来看一下汤色,好的茉莉花茶是以黄绿、清澈透亮为好的,而浸泡开来的绿茶则是嫩绿、匀亮,舒展度较好。
饮用茉莉茶的好处与作用
  综上所述,茉莉花香气主要是芳香油,成分较为复杂,主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚邻氨基苯甲酸、甲酯等七种组成,另外还有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培管理作了记载,肯定其的药用价值。

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